食物营养成分:
猪肉，新鲜的，中腰部排骨，去骨，瘦肉和脂肪可分离，平底锅煎熟

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食物描述:
(fdcid: 168298)
 猪肉，新鲜的，中腰部排骨，去骨，瘦肉和脂肪可分离，平底锅煎熟 (Pork, fresh, loin, center loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, pan-broiled)
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		229
% 每日需量*
总脂肪 13.6g 17.4%
饱和脂肪 4.89g 24.4%
反式 脂肪 0.08g
胆固醇 75mg 25%
钠 86mg 3.7%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 26.68g 53.4%
维生素D 0.3mcg 1.5%
钙 9mg 0.7%
铁 0.62mg 3.4%
钾 366mg 7.8%
维生素A 5 mcg 0.6%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.55mg 45.8%
核黄素 0.23mg 18%
烟酸 8.4mg 52.5%
维生素B6 0.35mg 20.9%
维生素B12 0.61mcg 25.4%
磷 222mg 17.8%
镁 25mg 6%
锌 1.6mg 14.5%
胆碱 73mg 13.3%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (229 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 26.68 106.72 46.6% 10-35%
总脂肪 13.6 122.40 53.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 26.68 g 53.36%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 75 mg 25.00%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.89 g 24.45%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.081 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 47.8 µg 86.91%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.403 mg 52.52%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.55 mg 45.83%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.61 µg 25.42%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.355 mg 20.88%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.234 mg 18.00%
磷 Phosphorus, P 222 mg 17.76%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.788 mg 15.76%
锌 Zinc, Zn 1.6 mg 14.55%
胆碱总量 Choline, total 73 mg 13.27%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 59.42 g
能量 Energy 229 kcal 11.45% 2,000 kcal
Energy 958 kJ
蛋白质 Protein 26.68 g 53.36% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 13.6 g 17.44% 78 g
Ash 1 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 9 mg 0.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.62 mg 3.44% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 25 mg 5.95% 420 mg
磷 Phosphorus, P 222 mg 17.76% 1,250 mg
钾 Potassium, K 366 mg 7.79% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 86 mg 3.74% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.6 mg 14.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.064 mg 7.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0 mg 0.00% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 47.8 µg 86.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.55 mg 45.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.234 mg 18.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.403 mg 52.52% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.788 mg 15.76% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.355 mg 20.88% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 0 µg 0.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 0 µg 0.00% 400 µg
Folate, DFE 0 µg 0.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 73 mg 13.27% 550 mg
Betaine 3.9 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.61 µg 25.42% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 5 µg 0.56% 900 µg
Retinol 5 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 16 IU 0.32% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.17 mg 1.13% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 10 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.3 µg 1.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.3 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.282 g
Threonine 1.197 g
Isoleucine 1.311 g
Leucine 2.27 g
Lysine 2.47 g
Methionine 0.735 g
Cystine 0.308 g
Phenylalanine 1.121 g
Tyrosine 1.017 g
Valine 1.392 g
Arginine 1.773 g
Histidine 1.15 g
Alanine 1.564 g
Aspartic acid 2.605 g
Glutamic acid 4.252 g
Glycine 1.202 g
Proline 1.079 g
Serine 1.152 g
Hydroxyproline 0.004 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.89 g 24.45% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.025 g
SFA 12:0 0.014 g
SFA 14:0 0.182 g
SFA 15:0 0.009 g
SFA 16:0 3.047 g
SFA 17:0 0.043 g
SFA 18:0 1.544 g
SFA 20:0 0.023 g
SFA 22:0 0.002 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 5.932 g
MUFA 14:1 0.002 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.311 g
MUFA 16:1 c 0.108 g
MUFA 17:1 0.007 g
MUFA 18:1 5.513 g
MUFA 18:1 c 5.446 g
MUFA 20:1 0.099 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.198 g
PUFA 18:2 1.937 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 1.92 g
PUFA 18:2 CLAs 0.002 g
PUFA 18:3 0.077 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.073 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.003 g
PUFA 18:3i 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.076 g
PUFA 20:3 0.018 g
PUFA 20:3 n-3 0.002 g
PUFA 20:3 n-6 0.007 g
PUFA 20:4 0.071 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:4 0.008 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.009 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.002 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.081 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.067 g
TFA 16:1 t 0.001 g
TFA 18:1 t 0.066 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.015 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.015 g
胆固醇 Cholesterol 75 mg 25.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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