食物营养成分: 鱼，鳕鱼，大西洋，干热烧熟

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食物描述:
(fdcid: 171956)
 鱼，鳕鱼，大西洋，干热烧熟 (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		105
% 每日需量*
总脂肪 0.86g 1.1%
饱和脂肪 0.17g 0.8%
反式 脂肪 0g
胆固醇 55mg 18.3%
钠 78mg 3.4%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 22.83g 45.7%
维生素D 1.2mcg 6%
钙 14mg 1.1%
铁 0.49mg 2.7%
钾 244mg 5.2%
维生素A 14 mcg 1.6%
维生素C 1mg 1.1%
硫胺素 0.09mg 7.3%
核黄素 0.08mg 6.1%
烟酸 2.51mg 15.7%
维生素B6 0.28mg 16.6%
叶酸 8mcg DFE 2%
维生素B12 1.05mcg 43.8%
磷 138mg 11%
镁 42mg 10%
锌 0.58mg 5.3%
胆碱 83.7mg 15.2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Atlantic Code
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 99 kcal, 报告数值: 105 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 22.83 91.32 92.2% 10-35%
总脂肪 0.86 7.74 7.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 22.83 g 45.66%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 55 mg 18.33%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 37.6 µg 68.36%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.05 µg 43.75%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.283 mg 16.65%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.513 mg 15.71%
胆碱总量 Choline, total 83.7 mg 15.22%
磷 Phosphorus, P 138 mg 11.04%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 75.92 g
能量 Energy 105 kcal 5.25% 2,000 kcal
Energy 440 kJ
蛋白质 Protein 22.83 g 45.66% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.86 g 1.10% 78 g
Ash 1.49 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 14 mg 1.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.49 mg 2.72% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 42 mg 10.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 138 mg 11.04% 1,250 mg
钾 Potassium, K 244 mg 5.19% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 78 mg 3.39% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.58 mg 5.27% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.036 mg 4.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.02 mg 0.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 37.6 µg 68.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 1 mg 1.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.088 mg 7.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.079 mg 6.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.513 mg 15.71% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.18 mg 3.60% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.283 mg 16.65% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 8 µg 2.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 8 µg 2.00% 400 µg
Folate, DFE 8 µg 2.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 83.7 mg 15.22% 550 mg
Betaine 9.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.05 µg 43.75% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 14 µg 1.56% 900 µg
Retinol 14 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 47 IU 0.94% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.81 mg 5.40% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 46 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 1.2 µg 6.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.2 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.256 g
Threonine 1.001 g
Isoleucine 1.052 g
Leucine 1.856 g
Lysine 2.097 g
Methionine 0.676 g
Cystine 0.245 g
Phenylalanine 0.891 g
Tyrosine 0.771 g
Valine 1.176 g
Arginine 1.366 g
Histidine 0.672 g
Alanine 1.381 g
Aspartic acid 2.338 g
Glutamic acid 3.408 g
Glycine 1.096 g
Proline 0.807 g
Serine 0.932 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.168 g 0.84% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.012 g
SFA 16:0 0.117 g
SFA 18:0 0.038 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.124 g
MUFA 16:1 0.021 g
MUFA 18:1 0.078 g
MUFA 20:1 0.019 g
MUFA 22:1 0.004 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.292 g
PUFA 18:2 0.006 g
PUFA 18:3 0.001 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:4 0.028 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.004 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.013 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.154 g
胆固醇 Cholesterol 55 mg 18.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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