食物营养成分:
甲壳类、龙虾、北方、湿热蒸熟

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食物描述:
(fdcid: 174209)
 甲壳类、龙虾、北方、湿热蒸熟 (Crustaceans, lobster, northern, cooked, moist heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		89
% 每日需量*
总脂肪 0.86g 1.1%
饱和脂肪 0.21g 1%
反式 脂肪 0.01g
胆固醇 146mg 48.7%
钠 486mg 21.1%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 19g 38%
维生素D 0mcg 0%
钙 96mg 7.4%
铁 0.29mg 1.6%
钾 230mg 4.9%
维生素A 1 mcg 0.1%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.02mg 1.9%
核黄素 0.02mg 1.3%
烟酸 1.83mg 11.4%
维生素B6 0.12mg 7%
叶酸 11mcg DFE 2.8%
维生素B12 1.43mcg 59.6%
磷 185mg 14.8%
镁 43mg 10.2%
锌 4.05mg 36.8%
胆碱 80.9mg 14.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Steamed Lobster
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 84 kcal, 报告数值: 89 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 19 76.00 90.8% 10-35%
总脂肪 0.86 7.74 9.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 19 g 38.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 146 mg 48.67%
钠 Sodium, Na 486 mg 21.13%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.013 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 1.55 mg 172.22%
硒 Selenium, Se 73.1 µg 132.91%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.43 µg 59.58%
锌 Zinc, Zn 4.05 mg 36.82%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.667 mg 33.34%
磷 Phosphorus, P 185 mg 14.80%
胆碱总量 Choline, total 80.9 mg 14.71%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.83 mg 11.44%
镁 Magnesium, Mg 43 mg 10.24%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 78.11 g
能量 Energy 89 kcal 4.45% 2,000 kcal
Energy 372 kJ
蛋白质 Protein 19 g 38.00% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.86 g 1.10% 78 g
Ash 2.14 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 96 mg 7.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.29 mg 1.61% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 43 mg 10.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 185 mg 14.80% 1,250 mg
钾 Potassium, K 230 mg 4.89% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 486 mg 21.13% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.05 mg 36.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 1.55 mg 172.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.065 mg 2.83% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 73.1 µg 132.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.023 mg 1.92% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.017 mg 1.31% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.83 mg 11.44% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.667 mg 33.34% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.119 mg 7.00% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 11 µg 2.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 11 µg 2.75% 400 µg
Folate, DFE 11 µg 2.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 80.9 mg 14.71% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.43 µg 59.58% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1 µg 0.11% 900 µg
Retinol 1 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 4 IU 0.08% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1 mg 6.67% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 1 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.248 g
Threonine 0.753 g
Isoleucine 0.832 g
Leucine 1.376 g
Lysine 1.426 g
Methionine 0.475 g
Cystine 0.208 g
Phenylalanine 0.782 g
Tyrosine 0.673 g
Valine 0.852 g
Arginine 1.753 g
Histidine 0.475 g
Alanine 1.01 g
Aspartic acid 1.842 g
Glutamic acid 2.802 g
Glycine 1.267 g
Proline 0.852 g
Serine 0.733 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.208 g 1.04% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.003 g
SFA 14:0 0.011 g
SFA 15:0 0.005 g
SFA 16:0 0.126 g
SFA 17:0 0.005 g
SFA 18:0 0.052 g
SFA 20:0 0.005 g
SFA 22:0 0.001 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.253 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.034 g
MUFA 16:1 c 0.03 g
MUFA 17:1 0.004 g
MUFA 18:1 0.18 g
MUFA 18:1 c 0.174 g
MUFA 20:1 0.031 g
MUFA 22:1 0.003 g
MUFA 22:1 c 0.003 g
MUFA 24:1 c 0.001 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.34 g
PUFA 18:2 0.038 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.033 g
PUFA 18:2 CLAs 0.002 g
PUFA 18:3 0.05 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0.002 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.006 g
PUFA 20:3 0.012 g
PUFA 20:3 n-3 0.006 g
PUFA 20:3 n-6 0.006 g
PUFA 20:4 0.03 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.117 g
PUFA 22:4 0.002 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.006 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.078 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.013 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.01 g
TFA 16:1 t 0.004 g
TFA 18:1 t 0.006 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.003 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.003 g
胆固醇 Cholesterol 146 mg 48.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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