食物营养成分:
绿豆，成熟种子，水中煮熟，无盐

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食物描述:
(fdcid: 174257)
 绿豆，成熟种子，水中煮熟，无盐 (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt)
食品类别: 豆类和豆类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		105
% 每日需量*
总脂肪 0.38g 0.5%
饱和脂肪 0.12g 0.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 2mg 0.1%
总碳水化合物 19.15g 7%
膳食纤维 7.6g 27.1%
总糖量 2g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 7.02g 14%
维生素D 0mcg 0%
钙 27mg 2.1%
铁 1.4mg 7.8%
钾 266mg 5.7%
维生素A 1 mcg 0.1%
维生素C 1mg 1.1%
硫胺素 0.16mg 13.7%
核黄素 0.06mg 4.7%
烟酸 0.58mg 3.6%
维生素B6 0.07mg 3.9%
叶酸 159mcg DFE 39.8%
磷 99mg 7.9%
镁 48mg 11.4%
锌 0.84mg 7.6%
胆碱 29.4mg 5.3%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Cooked Mung Beans
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 108 kcal, 报告数值: 105 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 19.15 76.60 70.9% 45-65%
蛋白质 7.02 28.08 26.0% 10-35%
总脂肪 0.38 3.42 3.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 159 µg 39.75%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 7.6 g 27.14%
蛋白质 Protein 7.02 g 14.04%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Folate, food 159 µg 39.75%
Folate, DFE 159 µg 39.75%
铜 Copper, Cu 0.156 mg 17.33%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.164 mg 13.67%
锰 Manganese, Mn 0.298 mg 12.96%
镁 Magnesium, Mg 48 mg 11.43%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 72.66 g
能量 Energy 105 kcal 5.25% 2,000 kcal
Energy 441 kJ
蛋白质 Protein 7.02 g 14.04% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.38 g 0.49% 78 g
Ash 0.79 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 27 mg 2.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.4 mg 7.78% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 48 mg 11.43% 420 mg
磷 Phosphorus, P 99 mg 7.92% 1,250 mg
钾 Potassium, K 266 mg 5.66% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 2 mg 0.09% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.84 mg 7.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.156 mg 17.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.298 mg 12.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 2.5 µg 4.55% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 1 mg 1.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.164 mg 13.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.061 mg 4.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.577 mg 3.61% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.41 mg 8.20% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.067 mg 3.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 159 µg 39.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 159 µg 39.75% 400 µg
Folate, DFE 159 µg 39.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 29.4 mg 5.35% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1 µg 0.11% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 14 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 24 IU 0.48% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.15 mg 1.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 2.7 µg 2.25% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.076 g
Threonine 0.23 g
Isoleucine 0.297 g
Leucine 0.544 g
Lysine 0.49 g
Methionine 0.084 g
Cystine 0.062 g
Phenylalanine 0.425 g
Tyrosine 0.21 g
Valine 0.364 g
Arginine 0.492 g
Histidine 0.205 g
Alanine 0.309 g
Aspartic acid 0.812 g
Glutamic acid 1.256 g
Glycine 0.281 g
Proline 0.323 g
Serine 0.346 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 19.15 g 6.96% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 7.6 g 27.14% 28 g
总糖类 Total Sugars 2 g 0.73% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.116 g 0.58% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0.083 g
SFA 18:0 0.024 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.054 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 0.054 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.128 g
PUFA 18:2 0.119 g
PUFA 18:3 0.009 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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