食物营养成分: 蘑菇，白色按钮

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食物描述:
(fdcid: 1750347)
 蘑菇，白色按钮 (Mushrooms, white button)
科学名称: Agaricus bisporus
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		31
% 每日需量*
总脂肪 0.37g 0.5%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 6.44mg 0.3%
总碳水化合物 4.08g 1.5%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.89g 5.8%
维生素D 0mcg 0%
钙 5.46mg 0.4%
铁 0.23mg 1.3%
钾 373mg 7.9%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.07mg 5.4%
烟酸 3.88mg 24.3%
维生素B6 0.08mg 4.5%
叶酸 34.76mcg DFE 8.7%
磷 93.05mg 7.4%
镁 10.16mg 2.4%
锌 0.51mg 4.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
White Button Mushrooms
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (31 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 4.08 16.32 52.3% 45-65%
蛋白质 2.89 11.56 37.0% 10-35%
总脂肪 0.37 3.34 10.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 0.389 mg 43.20%
硒 Selenium, Se 20.05 µg 36.45%
生物素 Biotin (维生素 B7) 9.067 µg 30.22%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3.883 mg 24.27%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 91.83 g
Energy (Atwater General Factors) 31.2172 kcal 1.56% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 24.8733 kcal
Nitrogen 0.4625 g
蛋白质 Protein 2.8906 g 5.78% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.3708 g 0.48% 78 g
Ash 0.8292 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 5.465 mg 0.42% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.2267 mg 1.26% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 10.16 mg 2.42% 420 mg
磷 Phosphorus, P 93.05 mg 7.44% 1,250 mg
钾 Potassium, K 373 mg 7.94% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 6.443 mg 0.28% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.511 mg 4.65% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.3888 mg 43.20% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.0538 mg 2.34% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 20.05 µg 36.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.065 mg 5.42% 1.2 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3.883 mg 24.27% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.0768 mg 4.52% 1.7 mg
生物素 Biotin (维生素 B7) 9.067 µg 30.22% 30 µg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 34.76 µg 8.69% 400 µg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 4.0794 g 1.48% 275 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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