食物描述:
(fdcid: 175120)
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鱼,鲭鱼,大西洋,干热熟 (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat) |
食品类别: | 鱼类和贝类产品 |
食物营养成分详情 |
大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Water | 53.27 | g | ||
能量 Energy
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262 | kcal | 13.10% | 2,000 kcal |
Energy | 1096 | kJ | ||
蛋白质 Protein
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23.85 | g | 47.70% | 50 g |
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)
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17.81 | g | 22.83% | 78 g |
Ash | 1.53 | g |
矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
钙 Calcium, Ca
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15 | mg | 1.15% | 1,300 mg |
铁 Iron, Fe
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1.57 | mg | 8.72% | 18 mg |
镁 Magnesium, Mg
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97 | mg | 23.10% | 420 mg |
磷 Phosphorus, P
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278 | mg | 22.24% | 1,250 mg |
钾 Potassium, K
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401 | mg | 8.53% | 4,700 mg |
钠 Sodium, Na
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83 | mg | 3.61% | 2,300 mg |
锌 Zinc, Zn
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0.94 | mg | 8.55% | 11 mg |
铜 Copper, Cu
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0.094 | mg | 10.44% | 0.9 mg |
锰 Manganese, Mn
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0.02 | mg | 0.87% | 2.3 mg |
硒 Selenium, Se
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51.6 | µg | 93.82% | 55 µg |
维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)
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0.4 | mg | 0.44% | 90 mg |
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)
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0.159 | mg | 13.25% | 1.2 mg |
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)
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0.412 | mg | 31.69% | 1.3 mg |
烟酸 Niacin (维生素 B3)
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6.85 | mg | 42.81% | 16 mg |
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)
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0.99 | mg | 19.80% | 5 mg |
维生素 B6 (Vitamin B6)
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0.46 | mg | 27.06% | 1.7 mg |
叶酸 Folate, total (维生素 B9)
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2 | µg | 0.50% | 400 µg |
Folic acid | 0 | µg | ||
Folate, food | 2 | µg | 0.50% | 400 µg |
Folate, DFE | 2 | µg | 0.50% | 400 µg |
维生素 B12 (Vitamin B12)
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19 | µg | 791.67% | 2.4 µg |
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)
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54 | µg | 6.00% | 900 µg |
Retinol | 54 | µg | ||
维生素 A Vitamin A, IU
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180 | IU | 3.60% | 5,000 IU |
蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
Tryptophan | 0.267 | g | ||
Threonine | 1.045 | g | ||
Isoleucine | 1.099 | g | ||
Leucine | 1.938 | g | ||
Lysine | 2.19 | g | ||
Methionine | 0.706 | g | ||
Cystine | 0.256 | g | ||
Phenylalanine | 0.931 | g | ||
Tyrosine | 0.805 | g | ||
Valine | 1.228 | g | ||
Arginine | 1.427 | g | ||
Histidine | 0.702 | g | ||
Alanine | 1.442 | g | ||
Aspartic acid | 2.442 | g | ||
Glutamic acid | 3.559 | g | ||
Glycine | 1.145 | g | ||
Proline | 0.843 | g | ||
Serine | 0.973 | g |
碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
碳水化合物 Carbohydrate, by difference
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0 | g | 0.00% | 275 g |
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)
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0 | g | 0.00% | 28 g |
脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated
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4.176 | g | 20.88% | 20 g |
SFA 14:0 | 0.592 | g | ||
SFA 16:0 | 1.375 | g | ||
SFA 18:0 | 0.256 | g | ||
Fatty acids, total monounsaturated | 7.006 | g | ||
MUFA 16:1 | 0.534 | g | ||
MUFA 18:1 | 1.202 | g | ||
MUFA 20:1 | 1.598 | g | ||
MUFA 22:1 | 2.498 | g | ||
Fatty acids, total polyunsaturated | 4.3 | g | ||
PUFA 18:2 | 0.147 | g | ||
PUFA 18:3 | 0.113 | g | ||
PUFA 20:4 | 0.051 | g | ||
PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.504 | g | ||
PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.106 | g | ||
PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.699 | g | ||
胆固醇 Cholesterol
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75 | mg | 25.00% | 300 mg |
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食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov |
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饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |