营养素知识: 总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated
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营养素知识
| 营养成分主要信息 | |||
| 营养素名称: | 总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated | ||
| 营养素类别: | 脂肪和脂肪酸 (Fats) | ||
| 计量单位: | g | ||
| 概要: |
饱和脂肪通常在室温下为固体。 建议每天从饱和脂肪中摄入少于 10% 的卡路里，以降低患心血管疾病的风险。 |
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| 营养素功效: |
• 为身体提供卡路里或“能量” • 帮助身体吸收某些维生素 • 支持许多身体过程 建议尽可能用“单不饱和monounsaturated”和“多不饱和polyunsaturated”脂肪代替饱和脂肪。 |
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食物来源
• 牛肉脂肪（牛油和羊脂）、鸡肉脂肪、猪肉脂肪（猪油）、和植物起酥油
• 焙烤食品，例如 布朗尼brownies、蛋糕、饼干、甜甜圈doughnuts、糕点、馅饼pies。
• 调味品，例如 肉汁gravies、沙拉酱
• 乳制品，例如 全脂和 2% 低脂牛奶、奶酪、酸奶
• 甜点，例如 冰淇淋和其他冷冻甜点、布丁puddings
• 肉类和家禽
• 加工成的肉类和家禽食品 (例如 培根、热狗、肉干、某些午餐肉、香肠)
• 比萨Pizza
• 三明治 (例如 汉堡包、热狗、潜艇三明治)
• 零食 (例如 chips薯片、苏打饼干crackers、微波炉爆米花、椒盐脆饼pretzels)
• 抹油(例如 黄油、人造黄油棒、奶油乳酪、酸奶油)
• 糖果 (例如 巧克力糖)
• 热带植物油 (例如 椰子油、棕榈油、棕榈仁油)
• 焙烤食品，例如 布朗尼brownies、蛋糕、饼干、甜甜圈doughnuts、糕点、馅饼pies。
• 调味品，例如 肉汁gravies、沙拉酱
• 乳制品，例如 全脂和 2% 低脂牛奶、奶酪、酸奶
• 甜点，例如 冰淇淋和其他冷冻甜点、布丁puddings
• 肉类和家禽
• 加工成的肉类和家禽食品 (例如 培根、热狗、肉干、某些午餐肉、香肠)
• 比萨Pizza
• 三明治 (例如 汉堡包、热狗、潜艇三明治)
• 零食 (例如 chips薯片、苏打饼干crackers、微波炉爆米花、椒盐脆饼pretzels)
• 抹油(例如 黄油、人造黄油棒、奶油乳酪、酸奶油)
• 糖果 (例如 巧克力糖)
• 热带植物油 (例如 椰子油、棕榈油、棕榈仁油)
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富含营养素食物示例: 总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated |
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| 食物描述 | 营养含量1 | 每日需量%2 | |
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Butter, stick, salted
黄油，棒，加盐 类别: 乳制品和蛋制品
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45.6 g | 228.00% |
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Cheese, goat, hard type
山羊奶酪, 硬型 类别: 乳制品和蛋制品
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24.609 g | 123.05% |
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Chocolate, dark, 70-85% cacao solids
黑巧克力，深色，70-85% 可可固体 类别: 甜食
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24.489 g | 122.45% |
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Cheese, low-sodium, cheddar or colby
低钠奶酪、cheddar 切达奶酪或 colby 科尔比奶酪 类别: 乳制品和蛋制品
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20.768 g | 103.84% |
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Pepperoni, beef and pork, sliced
意大利辣香肠、牛肉和猪肉，切片 类别: 香肠和午餐肉
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17.708 g | 88.54% |
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Nuts, macadamia nuts, dry roasted, without salt added
坚果，夏威夷果，干烤，不加盐 类别: 坚果和种子食品
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11.947 g | 59.73% |
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
| 更多营养素信息 | |
| 概要 |
饱和脂肪通常在室温下为固体。 建议每天从饱和脂肪中摄入少于 10% 的卡路里，以降低患心血管疾病的风险。 |
| 参考资料 | 参阅美国 FDA 营养成分标签解说以了解更多： 饱和脂肪 Saturated Fat |
| 日需量年龄组 | 每日需量建议 | 日摄入量上限 |
| 幼儿1至3岁: | 10 g | 10 g |
| 儿童4至8岁: | 14 g | 14 g |
| 男性9至13岁: | 18 g | 18 g |
| 男性14至18岁: | 20 g | 20 g |
| 男性19至30岁: | 20 g | 20 g |
| 男性31至50岁: | 20 g | 20 g |
| 男性51至70岁: | 20 g | 20 g |
| 男性71岁或以上: | 20 g | 20 g |
| 女性9至13岁: | 18 g | 18 g |
| 女性14至18岁: | 20 g | 20 g |
| 女性19至30岁: | 20 g | 20 g |
| 女性31至50岁: | 20 g | 20 g |
| 女性51至70岁: | 20 g | 20 g |
| 女性71岁或以上: | 20 g | 20 g |
| 女性孕妇(18岁以上): | 20 g | 20 g |
| 女性哺乳期(18岁以上): | 20 g | 20 g |
| FDA（基于2000卡路里的日常饮食）: | 20 g | 20 g |
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营养成分参考摄入量数据和营养成分知识来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分知识基于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |
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营养成分知识基于美国国立卫生研究院的膳食补充剂情况说明书(Dietary Supplement Fact Sheets)。 https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all |
| 免责声明 | 此处提供的营养信息不应取代医疗建议。我们鼓励您与您的医疗保健提供者（例如您的医生）讨论对您的整体健康最有利的饮食需求。我们还建议您阅读本页提及的，但不限于，组织机构或专业参考文选或文章。此页面中的任何提及和参考链接并不代表我们对其服务和建议的代言（endorsement）。 |