食物营养成分: 奶酪，cheddar 切达干酪

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食物描述:
(fdcid: 328637)
 奶酪，cheddar 切达干酪 (Cheese, cheddar)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		408
% 每日需量*
总脂肪 34g 43.6%
饱和脂肪 19.2g 96%
反式 脂肪 1.14g
胆固醇 100mg 33.3%
钠 654mg 28.4%
总碳水化合物 2.44g 0.9%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.33g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.3g 46.6%
维生素D 0mcg 0%
钙 707mg 54.4%
铁 0.16mg 0.9%
钾 77mg 1.6%
维生素A 316 mcg 35.1%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.03mg 2.4%
核黄素 0.44mg 33.9%
烟酸 0.05mg 0.3%
维生素B6 0.07mg 4.1%
叶酸 21mcg DFE 5.2%
维生素B12 1.06mcg 44.2%
磷 458mg 36.6%
镁 26.8mg 6.4%
锌 3.67mg 33.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Cheddar Cheese
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (408 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 2.44 9.76 2.4% 45-65%
蛋白质 23.3 93.20 22.8% 10-35%
总脂肪 34 306.00 74.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 707 mg 54.38%
蛋白质 Protein 23.3 g 46.60%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 19.2 g 96.00%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 34 g 43.59%
胆固醇 Cholesterol 100 mg 33.33%
钠 Sodium, Na 654 mg 28.43%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 1.14 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 28.3 µg 51.45%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.06 µg 44.17%
磷 Phosphorus, P 458 mg 36.64%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 316 µg 35.11%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.441 mg 33.92%
锌 Zinc, Zn 3.67 mg 33.36%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 36.6 g
能量 Energy 408 kcal 20.40% 2,000 kcal
Energy 1710 kJ
Nitrogen 3.65 g
蛋白质 Protein 23.3 g 46.60% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 34 g 43.59% 78 g
总脂肪 Total fat (NLEA) 29 g 37.18% 78 g
Ash 3.67 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 707 mg 54.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.16 mg 0.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 26.8 mg 6.38% 420 mg
磷 Phosphorus, P 458 mg 36.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 77 mg 1.64% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 654 mg 28.43% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.67 mg 33.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.033 mg 3.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.026 mg 1.13% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 28.3 µg 51.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.029 mg 2.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.441 mg 33.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.052 mg 0.33% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.413 mg 8.26% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.069 mg 4.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 21 µg 5.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.06 µg 44.17% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 316 µg 35.11% 900 µg
Retinol 316 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.75 mg 5.00% 15 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.04 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 2.4 µg 2.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 9.3 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 2.44 g 0.89% 275 g
总糖类 Sugars, Total 0.33 g 0.66% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0.1 g
Fructose 0 g
Lactose 0.16 g
Maltose 0 g
Galactose 0.07 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 19.2 g 96.00% 20 g
SFA 4:0 0.653 g
SFA 6:0 0.543 g
SFA 8:0 0.349 g
SFA 10:0 0.843 g
SFA 11:0 0 g
SFA 12:0 0.963 g
SFA 14:0 3.1 g
SFA 15:0 0.327 g
SFA 16:0 8.79 g
SFA 17:0 0.196 g
SFA 18:0 3.39 g
SFA 20:0 0.049 g
SFA 22:0 0.015 g
SFA 24:0 0.009 g
Fatty acids, total monounsaturated 7.44 g
MUFA 14:1 c 0.31 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 c 0.412 g
MUFA 17:1 0.061 g
MUFA 17:1 c 0.061 g
MUFA 18:1 c 6.59 g
MUFA 20:1 0.064 g
MUFA 20:1 c 0.064 g
MUFA 22:1 c 0.001 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.18 g
PUFA 18:2 c 0.939 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.772 g
PUFA 18:2 CLAs 0.167 g
PUFA 18:3 c 0.118 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.116 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.002 g
PUFA 18:3i 0.003 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 c 0.007 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.007 g
PUFA 20:3 c 0.037 g
PUFA 20:3 n-3 0.001 g
PUFA 20:3 n-6 0.036 g
PUFA 20:3 n-9 0 g
PUFA 20:4 0.051 g
PUFA 20:4c 0.051 g
PUFA 20:5c 0.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.01 g
PUFA 22:2 0.002 g
PUFA 22:5 c 0.018 g
PUFA 22:4 0.008 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.018 g
PUFA 22:6 c 0.001 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.001 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 1.14 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.92 g
TFA 16:1 t 0.104 g
TFA 18:1 t 0.816 g
TFA 22:1 t 0 g
Fatty acids, total trans-dienoic 0.225 g
TFA 18:2 t not further defined 0.225 g
胆固醇 Cholesterol 100 mg 33.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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