食物营养成分: 由大豆制成的酱油（tamari）

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食物描述:
(fdcid: 174278)
 由大豆制成的酱油（tamari） (Soy sauce made from soy (tamari))
食品类别: 豆类和豆类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		60
% 每日需量*
总脂肪 0.1g 0.1%
饱和脂肪 0.01g 0.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 5,586mg 242.9%
总碳水化合物 5.57g 2%
膳食纤维 0.8g 2.9%
总糖量 1.7g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 10.51g 21%
维生素D 0mcg 0%
钙 20mg 1.5%
铁 2.38mg 13.2%
钾 212mg 4.5%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.06mg 4.9%
核黄素 0.15mg 11.7%
烟酸 3.95mg 24.7%
维生素B6 0.2mg 11.8%
叶酸 18mcg DFE 4.5%
磷 130mg 10.4%
镁 40mg 9.5%
锌 0.43mg 3.9%
胆碱 38.4mg 7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Tamari Soy Sauce
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 65 kcal, 报告数值: 60 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 5.57 22.28 34.2% 45-65%
蛋白质 10.51 42.04 64.5% 10-35%
总脂肪 0.1 0.90 1.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Protein 10.51 g 21.02%
Iron, Fe 2.38 mg 13.22%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Sodium, Na 5,586 mg 242.87%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Niacin (Vitamin B3) 3.951 mg 24.69%
Manganese, Mn 0.499 mg 21.70%
Copper, Cu 0.135 mg 15.00%
Vitamin B6 0.2 mg 11.76%
Riboflavin (Vitamin B2) 0.152 mg 11.69%
Phosphorus, P 130 mg 10.40%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 66 g
Energy 60 kcal 3.00% 2,000 kcal
Energy 251 kJ
Protein 10.51 g 21.02% 50 g
Total lipid (fat) 0.1 g 0.13% 78 g
Ash 17.82 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 20 mg 1.54% 1,300 mg
Iron, Fe 2.38 mg 13.22% 18 mg
Magnesium, Mg 40 mg 9.52% 420 mg
Phosphorus, P 130 mg 10.40% 1,250 mg
Potassium, K 212 mg 4.51% 4,700 mg
Sodium, Na 5586 mg 242.87% 2,300 mg
Zinc, Zn 0.43 mg 3.91% 11 mg
Copper, Cu 0.135 mg 15.00% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.499 mg 21.70% 2.3 mg
Selenium, Se 0.8 µg 1.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 0 mg 0.00% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.059 mg 4.92% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.152 mg 11.69% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 3.951 mg 24.69% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.376 mg 7.52% 5 mg
Vitamin B6 0.2 mg 11.76% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 18 µg 4.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 18 µg 4.50% 400 µg
Folate, DFE 18 µg 4.50% 400 µg
Choline, total 38.4 mg 6.98% 550 mg
Vitamin B12 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0 mg 0.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
Vitamin D (D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin K (phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.181 g
Threonine 0.407 g
Isoleucine 0.487 g
Leucine 0.735 g
Lysine 0.731 g
Methionine 0.167 g
Cystine 0.107 g
Phenylalanine 0.534 g
Tyrosine 0.342 g
Valine 0.524 g
Arginine 0.405 g
Histidine 0.215 g
Alanine 0.536 g
Aspartic acid 0.882 g
Glutamic acid 2.411 g
Glycine 0.435 g
Proline 0.806 g
Serine 0.483 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 5.57 g 2.03% 275 g
Fiber, total dietary 0.8 g 2.86% 28 g
Total Sugars 1.7 g 3.40% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 0.011 g 0.05% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0.008 g
SFA 18:0 0.003 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.017 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 0.017 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.044 g
PUFA 18:2 0.039 g
PUFA 18:3 0.005 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
Fatty acids, total trans 0 g
Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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