食物营养成分:
猪肉，新鲜的，各种肉类和副产品，猪脚，慢炖熟 simmered

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食物描述:
(fdcid: 168290)
 猪肉，新鲜的，各种肉类和副产品，猪脚，慢炖熟 simmered (Pork, fresh, variety meats and by-products, feet, cooked, simmered)
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		238
% 每日需量*
总脂肪 16.05g 20.6%
饱和脂肪 4.34g 21.7%
反式 脂肪 0g
胆固醇 107mg 35.7%
钠 73mg 3.2%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 21.94g 43.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 0mg 0%
铁 0.98mg 5.4%
钾 33mg 0.7%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.02mg 1.3%
核黄素 0.06mg 4.4%
烟酸 0.58mg 3.7%
维生素B6 0.04mg 2.2%
叶酸 2mcg DFE 0.5%
维生素B12 0.41mcg 17.1%
磷 82mg 6.6%
镁 5mg 1.2%
锌 1.05mg 9.5%
胆碱 75.4mg 13.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 232 kcal, 报告数值: 238 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 21.94 87.76 37.8% 10-35%
总脂肪 16.05 144.45 62.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 21.94 g 43.88%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 107 mg 35.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.343 g 21.71%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 16.05 g 20.58%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 23 µg 41.82%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.41 µg 17.08%
胆碱总量 Choline, total 75.4 mg 13.71%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 62.85 g
能量 Energy 238 kcal 11.90% 2,000 kcal
Energy 998 kJ
蛋白质 Protein 21.94 g 43.88% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 16.05 g 20.58% 78 g
Ash 0.66 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 0 mg 0.00% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.98 mg 5.44% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 5 mg 1.19% 420 mg
磷 Phosphorus, P 82 mg 6.56% 1,250 mg
钾 Potassium, K 33 mg 0.70% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 73 mg 3.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.05 mg 9.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.062 mg 6.89% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.018 mg 0.78% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 23 µg 41.82% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.016 mg 1.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.057 mg 4.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.585 mg 3.66% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.24 mg 4.80% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.038 mg 2.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 2 µg 0.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 2 µg 0.50% 400 µg
Folate, DFE 2 µg 0.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 75.4 mg 13.71% 550 mg
Betaine 2.9 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.41 µg 17.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.09 mg 0.60% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.03 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.03 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.343 g 21.71% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.189 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 3.019 g
SFA 17:0 0.041 g
SFA 18:0 1.094 g
SFA 20:0 0 g
SFA 22:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 8.005 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.612 g
MUFA 18:1 7.232 g
MUFA 20:1 0.161 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.54 g
PUFA 18:2 1.319 g
PUFA 18:3 0.064 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.064 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.081 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0.076 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 107 mg 35.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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