食物营养成分: Fish, sheefish, raw (Alaska Native)

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食物描述:
(fdcid: 167648)
 Fish, sheefish, raw (Alaska Native)
食品类别: 美洲印第安人和阿拉斯加土特产
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		115
% 每日需量*
总脂肪 2.84g 3.6%
饱和脂肪 0.49g 2.5%
反式 脂肪 0g
胆固醇 56mg 18.7%
钠 52mg 2.3%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 22.25g 44.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 140mg 10.8%
铁 0.5mg 2.8%
钾 390mg 8.3%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.4%
核黄素 0.13mg 9.7%
烟酸 2.12mg 13.2%
维生素B6 0.16mg 9.5%
叶酸 9mcg DFE 2.2%
维生素B12 5.9mcg 245.8%
磷 300mg 24%
镁 25mg 6%
锌 0.6mg 5.5%
胆碱 108.9mg 19.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (115 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 22.25 89.00 77.7% 10-35%
总脂肪 2.84 25.56 22.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 22.25 g 44.50%
钙 Calcium, Ca 140 mg 10.77%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 56 mg 18.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 5.9 µg 245.83%
硒 Selenium, Se 42.3 µg 76.91%
磷 Phosphorus, P 300 mg 24.00%
胆碱总量 Choline, total 108.9 mg 19.80%
铜 Copper, Cu 0.148 mg 16.44%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.12 mg 13.25%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.648 mg 12.96%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 74.62 g
能量 Energy 115 kcal 5.75% 2,000 kcal
Energy 479 kJ
蛋白质 Protein 22.25 g 44.50% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 2.84 g 3.64% 78 g
Ash 1.58 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 140 mg 10.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.5 mg 2.78% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 25 mg 5.95% 420 mg
磷 Phosphorus, P 300 mg 24.00% 1,250 mg
钾 Potassium, K 390 mg 8.30% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 52 mg 2.26% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.6 mg 5.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.148 mg 16.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.037 mg 1.61% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 42.3 µg 76.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.041 mg 3.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.126 mg 9.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.12 mg 13.25% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.648 mg 12.96% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.162 mg 9.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 9 µg 2.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 9 µg 2.25% 400 µg
Folate, DFE 9 µg 2.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 108.9 mg 19.80% 550 mg
Betaine 123.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 5.9 µg 245.83% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.44 mg 2.93% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.01 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.21 g
Threonine 0.94 g
Isoleucine 0.86 g
Leucine 1.52 g
Lysine 1.82 g
Methionine 0.63 g
Cystine 0.2 g
Phenylalanine 0.85 g
Tyrosine 0.68 g
Valine 1 g
Arginine 1.31 g
Histidine 0.52 g
Alanine 1.4 g
Aspartic acid 2.07 g
Glutamic acid 2.95 g
Glycine 1.5 g
Proline 1.15 g
Serine 0.85 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.49 g 2.45% 20 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.08 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 0.35 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.06 g
SFA 20:0 0 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.08 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.26 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 0.54 g
MUFA 20:1 0.19 g
MUFA 22:1 0.08 g
MUFA 24:1 c 0.01 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.7 g
PUFA 18:2 0.03 g
PUFA 18:3 0.04 g
PUFA 18:4 0.01 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0.05 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.17 g
PUFA 21:5 0 g
PUFA 22:4 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.08 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.32 g
胆固醇 Cholesterol 56 mg 18.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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