食物营养成分:
Salmon, red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native)

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食物描述:
(fdcid: 169813)
 Salmon, red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native)
食品类别: 美洲印第安人和阿拉斯加土特产
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		345
% 每日需量*
总脂肪 11.43g 14.7%
饱和脂肪 2.59g 13%
反式 脂肪 0g
胆固醇 155mg 51.7%
钠 51mg 2.2%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 60.62g 121.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 58mg 4.5%
铁 1.06mg 5.9%
钾 960mg 20.4%
维生素A 31 mcg 3.4%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.49mg 41.2%
核黄素 0.54mg 41.8%
烟酸 22.75mg 142.2%
维生素B6 0.82mg 48%
叶酸 9mcg DFE 2.2%
维生素B12 18.1mcg 754.2%
磷 650mg 52%
镁 58mg 13.8%
锌 1.14mg 10.4%
胆碱 223.8mg 40.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (345 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 60.62 242.48 70.2% 10-35%
总脂肪 11.43 102.87 29.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 60.62 g 121.24%
钾 Potassium, K 960 mg 20.43%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 155 mg 51.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.593 g 12.96%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 18.1 µg 754.17%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 22.75 mg 142.19%
硒 Selenium, Se 76 µg 138.18%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 2.745 mg 54.90%
磷 Phosphorus, P 650 mg 52.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.816 mg 48.00%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.543 mg 41.77%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.494 mg 41.17%
胆碱总量 Choline, total 223.8 mg 40.69%
铜 Copper, Cu 0.148 mg 16.44%
镁 Magnesium, Mg 58 mg 13.81%
锌 Zinc, Zn 1.14 mg 10.36%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 23.93 g
能量 Energy 345 kcal 17.25% 2,000 kcal
Energy 1445 kJ
蛋白质 Protein 60.62 g 121.24% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 11.43 g 14.65% 78 g
Ash 6.19 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 58 mg 4.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.06 mg 5.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 58 mg 13.81% 420 mg
磷 Phosphorus, P 650 mg 52.00% 1,250 mg
钾 Potassium, K 960 mg 20.43% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 51 mg 2.22% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.14 mg 10.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.148 mg 16.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.051 mg 2.22% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 76 µg 138.18% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.494 mg 41.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.543 mg 41.77% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 22.75 mg 142.19% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 2.745 mg 54.90% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.816 mg 48.00% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 9 µg 2.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 9 µg 2.25% 400 µg
Folate, DFE 9 µg 2.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 223.8 mg 40.69% 550 mg
Betaine 6.8 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 18.1 µg 754.17% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 31 µg 3.44% 900 µg
Retinol 31 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 103 IU 2.06% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.2 mg 8.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.03 mg
Tocopherol, gamma 0.03 mg
Tocopherol, delta 0.03 mg
Tocotrienol, alpha 0.01 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0.9 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.593 g 12.96% 20 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.004 g
SFA 14:0 0.375 g
SFA 15:0 0.05 g
SFA 16:0 1.76 g
SFA 17:0 0.07 g
SFA 18:0 0.33 g
SFA 20:0 0.005 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.025 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.37 g
MUFA 17:1 0.045 g
MUFA 18:1 2.175 g
MUFA 20:1 0.86 g
MUFA 22:1 0.54 g
MUFA 24:1 c 0.035 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.469 g
PUFA 18:2 0.185 g
PUFA 18:3 0.13 g
PUFA 18:4 0.145 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
PUFA 20:3 0.03 g
PUFA 20:4 0.185 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.905 g
PUFA 21:5 0.025 g
PUFA 22:4 0.005 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.31 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 1.52 g
胆固醇 Cholesterol 155 mg 51.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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