食物营养成分:
抱子甘蓝，水中煮熟，沥干，不加盐

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食物描述:
(fdcid: 169971)
 抱子甘蓝，水中煮熟，沥干，不加盐 (Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, without salt)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		36
% 每日需量*
总脂肪 0.5g 0.6%
饱和脂肪 0.1g 0.5%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 21mg 0.9%
总碳水化合物 7.1g 2.6%
膳食纤维 2.6g 9.3%
总糖量 1.74g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.55g 5.1%
维生素D 0mcg 0%
钙 36mg 2.8%
铁 1.2mg 6.7%
钾 317mg 6.7%
维生素A 39 mcg 4.3%
维生素C 62mg 68.9%
硫胺素 0.11mg 8.9%
核黄素 0.08mg 6.2%
烟酸 0.61mg 3.8%
维生素B6 0.18mg 10.5%
叶酸 60mcg DFE 15%
磷 56mg 4.5%
镁 20mg 4.8%
锌 0.33mg 3%
胆碱 40.6mg 7.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Brussels Sprouts
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 43 kcal, 报告数值: 36 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 7.1 28.40 65.9% 45-65%
蛋白质 2.55 10.20 23.7% 10-35%
总脂肪 0.5 4.50 10.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 60 µg 15.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 140.3 µg 116.92%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 62 mg 68.89%
维生素 A Vitamin A, IU 775 IU 15.50%
Folate, food 60 µg 15.00%
Folate, DFE 60 µg 15.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.178 mg 10.47%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 88.9 g
能量 Energy 36 kcal 1.80% 2,000 kcal
Energy 150 kJ
蛋白质 Protein 2.55 g 5.10% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.5 g 0.64% 78 g
Ash 0.95 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 36 mg 2.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.2 mg 6.67% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 20 mg 4.76% 420 mg
磷 Phosphorus, P 56 mg 4.48% 1,250 mg
钾 Potassium, K 317 mg 6.74% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 21 mg 0.91% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.33 mg 3.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.083 mg 9.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.227 mg 9.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 1.5 µg 2.73% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 62 mg 68.89% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.107 mg 8.92% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.08 mg 6.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.607 mg 3.79% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.252 mg 5.04% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.178 mg 10.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 60 µg 15.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 60 µg 15.00% 400 µg
Folate, DFE 60 µg 15.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 40.6 mg 7.38% 550 mg
Betaine 0.2 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 39 µg 4.33% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 465 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 775 IU 15.50% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 1290 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.43 mg 2.87% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 140.3 µg 116.92% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.028 g
Threonine 0.091 g
Isoleucine 0.1 g
Leucine 0.114 g
Lysine 0.116 g
Methionine 0.024 g
Cystine 0.016 g
Phenylalanine 0.074 g
Valine 0.117 g
Arginine 0.153 g
Histidine 0.057 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 7.1 g 2.58% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.6 g 9.29% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.74 g 3.48% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.102 g 0.51% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.003 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.001 g
SFA 16:0 0.093 g
SFA 18:0 0.005 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.038 g
MUFA 16:1 0.004 g
MUFA 18:1 0.034 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.255 g
PUFA 18:2 0.079 g
PUFA 18:3 0.173 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.002 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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