食物营养成分: Spices, cumin seed

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食物描述:
(fdcid: 170923)
 Spices, cumin seed
科学名称: Cuminum cyminum
食品类别: 香料和草药
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		375
% 每日需量*
总脂肪 22.27g 28.6%
饱和脂肪 1.53g 7.7%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 168mg 7.3%
总碳水化合物 44.24g 16.1%
膳食纤维 10.5g 37.5%
总糖量 2.25g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 17.81g 35.6%
维生素D 0mcg 0%
钙 931mg 71.6%
铁 66.36mg 368.7%
钾 1,788mg 38%
维生素A 64 mcg 7.1%
维生素C 7.7mg 8.6%
硫胺素 0.63mg 52.3%
核黄素 0.33mg 25.2%
烟酸 4.58mg 28.6%
维生素B6 0.43mg 25.6%
叶酸 10mcg DFE 2.5%
磷 499mg 39.9%
镁 366mg 87.1%
锌 4.8mg 43.6%
胆碱 24.7mg 4.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 449 kcal, 报告数值: 375 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 44.24 176.96 39.4% 45-65%
蛋白质 17.81 71.24 15.9% 10-35%
总脂肪 22.27 200.43 44.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 66.36 mg 368.67%
钙 Calcium, Ca 931 mg 71.62%
钾 Potassium, K 1,788 mg 38.04%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 10.5 g 37.50%
蛋白质 Protein 17.81 g 35.62%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 22.27 g 28.55%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
锰 Manganese, Mn 3.333 mg 144.91%
铜 Copper, Cu 0.867 mg 96.33%
镁 Magnesium, Mg 366 mg 87.14%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.628 mg 52.33%
锌 Zinc, Zn 4.8 mg 43.64%
磷 Phosphorus, P 499 mg 39.92%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.579 mg 28.62%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.435 mg 25.59%
维生素 A Vitamin A, IU 1,270 IU 25.40%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.327 mg 25.15%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.33 mg 22.20%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 8.06 g
能量 Energy 375 kcal 18.75% 2,000 kcal
Energy 1567 kJ
蛋白质 Protein 17.81 g 35.62% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 22.27 g 28.55% 78 g
Ash 7.62 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 931 mg 71.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 66.36 mg 368.67% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 366 mg 87.14% 420 mg
磷 Phosphorus, P 499 mg 39.92% 1,250 mg
钾 Potassium, K 1788 mg 38.04% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 168 mg 7.30% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.8 mg 43.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.867 mg 96.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 3.333 mg 144.91% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 5.2 µg 9.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 7.7 mg 8.56% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.628 mg 52.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.327 mg 25.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.579 mg 28.62% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.435 mg 25.59% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 10 µg 2.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 10 µg 2.50% 400 µg
Folate, DFE 10 µg 2.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 24.7 mg 4.49% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 64 µg 7.11% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 762 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 1270 IU 25.40% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 448 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.33 mg 22.20% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 5.4 µg 4.50% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 44.24 g 16.09% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 10.5 g 37.50% 28 g
总糖类 Total Sugars 2.25 g 4.50% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.535 g 7.67% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.018 g
SFA 12:0 0.018 g
SFA 14:0 0.018 g
SFA 16:0 1.137 g
SFA 18:0 0.344 g
Fatty acids, total monounsaturated 14.04 g
MUFA 16:1 0.212 g
MUFA 18:1 13.618 g
MUFA 20:1 0.212 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.279 g
PUFA 18:2 3.103 g
PUFA 18:3 0.176 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg
Phytosterols 68 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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