食物营养成分: Spices, saffron

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食物描述:
(fdcid: 170934)
Spices, saffron
科学名称: Crocus sativus
食品类别: 香料和草药
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
310

% 每日需量*
总脂肪 5.85g 7.5%
饱和脂肪 1.59g 7.9%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
148mg 6.4%
总碳水化合物 65.37g 23.8%
膳食纤维 3.9g 13.9%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 11.43g 22.9%

维生素D 0mcg 0%
111mg 8.5%
11.1mg 61.7%
1,724mg 36.7%
维生素A 27 mcg 3%
维生素C 80.8mg 89.8%
硫胺素 0.12mg 9.6%
核黄素 0.27mg 20.5%
烟酸 1.46mg 9.1%
维生素B6 1.01mg 59.4%
叶酸 93mcg DFE 23.2%
252mg 20.2%
264mg 62.9%
1.09mg 9.9%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 360 kcal, 报告数值: 310 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 65.37 261.48 72.7% 45-65%
蛋白质 11.43 45.72 12.7% 10-35%
总脂肪 5.85 52.65 14.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 11.1 mg 61.67%
钾 Potassium, K 1,724 mg 36.68%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 93 µg 23.25%
蛋白质 Protein 11.43 g 22.86%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.9 g 13.93%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
锰 Manganese, Mn 28.408 mg 1,235.13%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 80.8 mg 89.78%
镁 Magnesium, Mg 264 mg 62.86%
维生素 B6 (Vitamin B6) 1.01 mg 59.41%
铜 Copper, Cu 0.328 mg 36.44%
Folate, food 93 µg 23.25%
Folate, DFE 93 µg 23.25%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.267 mg 20.54%
磷 Phosphorus, P 252 mg 20.16%
维生素 A Vitamin A, IU 530 IU 10.60%
硒 Selenium, Se 5.6 µg 10.18%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 11.9 g
能量 Energy 310 kcal 15.50% 2,000 kcal
Energy 1298 kJ
蛋白质 Protein 11.43 g 22.86% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.85 g 7.50% 78 g
Ash 5.45 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 111 mg 8.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 11.1 mg 61.67% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 264 mg 62.86% 420 mg
磷 Phosphorus, P 252 mg 20.16% 1,250 mg
钾 Potassium, K 1724 mg 36.68% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 148 mg 6.43% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.09 mg 9.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.328 mg 36.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 28.408 mg 1,235.13% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 5.6 µg 10.18% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 80.8 mg 89.78% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.115 mg 9.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.267 mg 20.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.46 mg 9.12% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 1.01 mg 59.41% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 93 µg 23.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 93 µg 23.25% 400 µg
Folate, DFE 93 µg 23.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 27 µg 3.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 530 IU 10.60% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 65.37 g 23.77% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.9 g 13.93% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.586 g 7.93% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.006 g
SFA 16:0 1.157 g
SFA 18:0 0.247 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.429 g
MUFA 16:1 0.003 g
MUFA 18:1 0.39 g
MUFA 20:1 0.006 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.067 g
PUFA 18:2 0.754 g
PUFA 18:3 1.242 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.013 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.006 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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