食物营养成分:
Chicken, liver, all classes, cooked, simmered

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食物描述:
(fdcid: 171061)
Chicken, liver, all classes, cooked, simmered
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
167

% 每日需量*
总脂肪 6.51g 8.3%
饱和脂肪 2.06g 10.3%
反式 脂肪 0.09g
胆固醇 563mg 187.7%
76mg 3.3%
总碳水化合物 0.87g 0.3%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 24.46g 48.9%

维生素D 0mcg 0%
11mg 0.8%
11.63mg 64.6%
263mg 5.6%
维生素A 3,981 mcg 442.3%
维生素C 27.9mg 31%
硫胺素 0.29mg 24.2%
核黄素 1.99mg 153.3%
烟酸 11.04mg 69%
维生素B6 0.76mg 44.4%
叶酸 578mcg DFE 144.5%
维生素B12 16.85mcg 702.1%
405mg 32.4%
25mg 6%
3.98mg 36.2%
胆碱 290mg 52.7%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 160 kcal, 报告数值: 167 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.87 3.48 2.2% 45-65%
蛋白质 24.46 97.84 61.2% 10-35%
总脂肪 6.51 58.59 36.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Folate, total (Vitamin B9) 578 µg 144.50%
Iron, Fe 11.63 mg 64.61%
Protein 24.46 g 48.92%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Cholesterol 563 mg 187.67%
Fatty acids, total saturated 2.06 g 10.30%
Fatty acids, total trans 0.09 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Vitamin B12 16.85 µg 702.08%
Vitamin A, RAE 3,981 µg 442.33%
Vitamin A, IU 13,328 IU 266.56%
Riboflavin (Vitamin B2) 1.993 mg 153.31%
Selenium, Se 82.4 µg 149.82%
Folate, food 578 µg 144.50%
Folate, DFE 578 µg 144.50%
Pantothenic acid (Vitamin B5) 6.668 mg 133.36%
Niacin (Vitamin B3) 11.045 mg 69.03%
Copper, Cu 0.496 mg 55.11%
Choline, total 290 mg 52.73%
Vitamin B6 0.755 mg 44.41%
Zinc, Zn 3.98 mg 36.18%
Phosphorus, P 405 mg 32.40%
Vitamin C, total ascorbic acid 27.9 mg 31.00%
Thiamin (Vitamin B1) 0.291 mg 24.25%
Manganese, Mn 0.359 mg 15.61%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 66.81 g
Energy 167 kcal 8.35% 2,000 kcal
Energy 697 kJ
Protein 24.46 g 48.92% 50 g
Total lipid (fat) 6.51 g 8.35% 78 g
Ash 1.36 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 11 mg 0.85% 1,300 mg
Iron, Fe 11.63 mg 64.61% 18 mg
Magnesium, Mg 25 mg 5.95% 420 mg
Phosphorus, P 405 mg 32.40% 1,250 mg
Potassium, K 263 mg 5.60% 4,700 mg
Sodium, Na 76 mg 3.30% 2,300 mg
Zinc, Zn 3.98 mg 36.18% 11 mg
Copper, Cu 0.496 mg 55.11% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.359 mg 15.61% 2.3 mg
Selenium, Se 82.4 µg 149.82% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 27.9 mg 31.00% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.291 mg 24.25% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 1.993 mg 153.31% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 11.045 mg 69.03% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 6.668 mg 133.36% 5 mg
Vitamin B6 0.755 mg 44.41% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 578 µg 144.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 578 µg 144.50% 400 µg
Folate, DFE 578 µg 144.50% 400 µg
Choline, total 290 mg 52.73% 550 mg
Betaine 12.8 mg
Vitamin B12 16.85 µg 702.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 3981 µg 442.33% 900 µg
Retinol 3978 µg
Carotene, beta 30 µg
Carotene, alpha 11 µg
Cryptoxanthin, beta 11 µg
Vitamin A, IU 13328 IU 266.56% 5,000 IU
Lycopene 21 µg
Lutein + zeaxanthin 83 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.82 mg 5.47% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.35 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
Vitamin D (D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
Vitamin K (phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.248 g
Threonine 1.021 g
Isoleucine 1.144 g
Leucine 2.128 g
Lysine 1.875 g
Methionine 0.608 g
Cystine 0.383 g
Phenylalanine 1.16 g
Tyrosine 0.919 g
Valine 1.405 g
Arginine 1.539 g
Histidine 0.714 g
Alanine 1.398 g
Aspartic acid 2.243 g
Glutamic acid 2.946 g
Glycine 1.195 g
Proline 1.022 g
Serine 1.035 g
Hydroxyproline 0.043 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 0.87 g 0.32% 275 g
Fiber, total dietary 0 g 0.00% 28 g
Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 2.06 g 10.30% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.003 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.013 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 1.107 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.923 g
SFA 20:0 0 g
SFA 22:0 0.014 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.416 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.12 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 1.276 g
MUFA 20:1 0.021 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.988 g
PUFA 18:2 0.719 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.719 g
PUFA 18:3 0 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.012 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.011 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.019 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0.508 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
Fatty acids, total trans 0.09 g
Cholesterol 563 mg 187.67% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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