食物营养成分: Fish, salmon, chinook, raw

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食物描述:
(fdcid: 173688)
 Fish, salmon, chinook, raw
科学名称: Oncorhynchus tshawytscha (Walbaum)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		179
% 每日需量*
总脂肪 10.43g 13.4%
饱和脂肪 3.1g 15.5%
反式 脂肪 0g
胆固醇 50mg 16.7%
钠 47mg 2%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 19.93g 39.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 26mg 2%
铁 0.25mg 1.4%
钾 394mg 8.4%
维生素A 136 mcg 15.1%
维生素C 4mg 4.4%
硫胺素 0.05mg 4.5%
核黄素 0.11mg 8.7%
烟酸 8.42mg 52.6%
维生素B6 0.4mg 23.5%
叶酸 30mcg DFE 7.5%
维生素B12 1.3mcg 54.2%
磷 289mg 23.1%
镁 95mg 22.6%
锌 0.44mg 4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 174 kcal, 报告数值: 179 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 19.93 79.72 45.9% 10-35%
总脂肪 10.43 93.87 54.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 19.93 g 39.86%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 50 mg 16.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.1 g 15.50%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 36.5 µg 66.36%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.3 µg 54.17%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.42 mg 52.62%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.4 mg 23.53%
磷 Phosphorus, P 289 mg 23.12%
镁 Magnesium, Mg 95 mg 22.62%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 136 µg 15.11%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.75 mg 15.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 71.64 g
能量 Energy 179 kcal 8.95% 2,000 kcal
Energy 750 kJ
蛋白质 Protein 19.93 g 39.86% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 10.43 g 13.37% 78 g
Ash 1.33 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 26 mg 2.00% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.25 mg 1.39% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 95 mg 22.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 289 mg 23.12% 1,250 mg
钾 Potassium, K 394 mg 8.38% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 47 mg 2.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.44 mg 4.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.041 mg 4.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.015 mg 0.65% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 36.5 µg 66.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 4 mg 4.44% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.054 mg 4.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.113 mg 8.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.42 mg 52.62% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.75 mg 15.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.4 mg 23.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 30 µg 7.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 30 µg 7.50% 400 µg
Folate, DFE 30 µg 7.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.3 µg 54.17% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 136 µg 15.11% 900 µg
Retinol 136 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 453 IU 9.06% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.22 mg 8.13% 15 mg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.225 g
Threonine 0.879 g
Isoleucine 0.924 g
Leucine 1.63 g
Lysine 1.842 g
Methionine 0.594 g
Cystine 0.215 g
Phenylalanine 0.783 g
Tyrosine 0.677 g
Valine 1.033 g
Arginine 1.2 g
Histidine 0.59 g
Alanine 1.213 g
Aspartic acid 2.054 g
Glutamic acid 2.994 g
Glycine 0.963 g
Proline 0.709 g
Serine 0.818 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.1 g 15.50% 20 g
SFA 14:0 0.421 g
SFA 16:0 2.092 g
SFA 18:0 0.577 g
SFA 20:0 0.01 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.399 g
MUFA 16:1 0.909 g
MUFA 18:1 2.958 g
MUFA 20:1 0.344 g
MUFA 22:1 0.187 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.799 g
PUFA 18:2 0.122 g
PUFA 18:3 0.089 g
PUFA 18:4 0.188 g
PUFA 20:4 0.147 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 1.008 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.301 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.944 g
胆固醇 Cholesterol 50 mg 16.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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