| 食物描述: (fdcid: 1999636) | MUSHROOMS, WHITE BUTTON | 
| 食品类别: | 蔬菜及蔬菜制品 | 
| 食物营养成分详情 | 
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Water | 92.43 | g | ||
| Nitrogen | 0.395 | g | ||
| 总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)   | 0.445 | g | 0.57% | 78 g | 
| Ash | 0.765 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 钙 Calcium, Ca   | 0 | mg | 0.00% | 1,300 mg | 
| 铁 Iron, Fe   | 0 | mg | 0.00% | 18 mg | 
| 镁 Magnesium, Mg   | 8.61 | mg | 2.05% | 420 mg | 
| 磷 Phosphorus, P   | 76.5 | mg | 6.12% | 1,250 mg | 
| 钾 Potassium, K   | 349 | mg | 7.43% | 4,700 mg | 
| 钠 Sodium, Na   | 3.58 | mg | 0.16% | 2,300 mg | 
| 锌 Zinc, Zn   | 0.366 | mg | 3.33% | 11 mg | 
| 铜 Copper, Cu   | 0.233 | mg | 25.89% | 0.9 mg | 
| 锰 Manganese, Mn   | 0.0403 | mg | 1.75% | 2.3 mg | 
| 硒 Selenium, Se   | 13.6 | µg | 24.73% | 55 µg | 
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 硫胺素 Thiamin (维生素 B1)   | 0.07 | mg | 5.83% | 1.2 mg | 
| 核黄素 Riboflavin (维生素 B2)   | 0.42 | mg | 32.31% | 1.3 mg | 
| 烟酸 Niacin (维生素 B3)   | 3.18 | mg | 19.88% | 16 mg | 
| 维生素 B6 (Vitamin B6)   | 0.073 | mg | 4.29% | 1.7 mg | 
| 生物素 Biotin (维生素 B7)   | 7.1 | µg | 23.67% | 30 µg | 
| 叶酸 Folate, total (维生素 B9)   | 41.9 | µg | 10.47% | 400 µg | 
| Vitamin D2 (ergocalciferol) | 0 | µg | ||
| Vitamin D4 | 0 | µg | ||
| Glutathione | 3.4 | mg | ||
| 蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Tryptophan | 0.41 | g | ||
| Threonine | 1.22 | g | ||
| Isoleucine | 1.08 | g | ||
| Leucine | 1.7 | g | ||
| Lysine | 1.51 | g | ||
| Methionine | 0.34 | g | ||
| Phenylalanine | 1.02 | g | ||
| Valine | 1.65 | g | ||
| Histidine | 0.59 | g | ||
| Ergothioneine | 5 | mg | ||
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| 纤维, 总膳食 (Fiber,  total dietary)   | 1.65 | g | 5.89% | 28 g | 
| Beta-glucan | 0.7 | g | ||
| 其他营养素 | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Stigmasterol | 0 | mg | ||
| Campesterol | 0 | mg | ||
| Beta-sitosterol | 0 | mg | ||
| Ergosta-7-enol | 1.75 | mg | ||
| Ergosta-5,7-dienol | 6.53 | mg | ||
| Ergosta-7,22-dienol | 1.41 | mg | ||
| Ergosterol | 52.1 | mg | ||
| Beta-sitostanol | 0 | mg | ||
| Delta-5-avenasterol | 0 | mg | ||
| Delta-7-Stigmastenol | 0 | mg | ||
|   | 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | 
|   | 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | 
|   | 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |