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食物描述:
(fdcid: 2261422)
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Flour, potato |
| 食品类别: | 蔬菜及蔬菜制品 |
| 食物营养成分详情 |
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Water | 8.281 | g | ||
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能量 Energy (Atwater General Factors)
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360.7805 | kcal | 18.04% | 2,000 kcal |
| Energy (Atwater Specific Factors) | 352.6822 | kcal | ||
| Nitrogen | 1.298 | g | ||
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蛋白质 Protein
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8.1125 | g | 16.23% | 50 g |
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总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)
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0.9513 | g | 1.22% | 78 g |
| Ash | 2.713 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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钙 Calcium, Ca
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44.12 | mg | 3.39% | 1,300 mg |
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铁 Iron, Fe
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11.97 | mg | 66.50% | 18 mg |
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镁 Magnesium, Mg
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73.65 | mg | 17.54% | 420 mg |
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磷 Phosphorus, P
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197.3 | mg | 15.78% | 1,250 mg |
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钾 Potassium, K
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1269 | mg | 27.00% | 4,700 mg |
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钠 Sodium, Na
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47.66 | mg | 2.07% | 2,300 mg |
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锌 Zinc, Zn
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0.9002 | mg | 8.18% | 11 mg |
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铜 Copper, Cu
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0.2309 | mg | 25.66% | 0.9 mg |
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锰 Manganese, Mn
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0.6758 | mg | 29.38% | 2.3 mg |
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硒 Selenium, Se
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1.425 | µg | 2.59% | 55 µg |
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钼 Molybdenum, Mo
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18.86 | µg | 41.91% | 45 µg |
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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硫胺素 Thiamin (维生素 B1)
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0.1981 | mg | 16.51% | 1.2 mg |
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核黄素 Riboflavin (维生素 B2)
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0.115 | mg | 8.85% | 1.3 mg |
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烟酸 Niacin (维生素 B3)
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5.628 | mg | 35.17% | 16 mg |
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维生素 B6 (Vitamin B6)
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0.582 | mg | 34.24% | 1.7 mg |
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生物素 Biotin (维生素 B7)
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0.9763 | µg | 3.25% | 30 µg |
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叶酸 Folate, total (维生素 B9)
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41.15 | µg | 10.29% | 400 µg |
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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碳水化合物 Carbohydrate, by difference
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79.9422 | g | 29.07% | 275 g |
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纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)
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5.401 | g | 19.29% | 28 g |
| Total dietary fiber (AOAC 2011.25) | 16.55 | g | 59.11% | 28 g |
| High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) | 14.76 | g | ||
| Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) | 1.795 | g | ||
| Starch | 62.67 | g | ||
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食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov |
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饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |