食物营养成分: Potatoes, red, without skin, raw

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食物描述:
(fdcid: 2346402)
 Potatoes, red, without skin, raw
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		76
% 每日需量*
总脂肪 0.25g 0.3%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 2.86mg 0.1%
总碳水化合物 16.27g 5.9%
膳食纤维 13.79g 49.2%
总糖量 0.66g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.06g 4.1%
维生素D 0mcg 0%
钙 5.13mg 0.4%
铁 0.39mg 2.2%
钾 472mg 10%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 21.29mg 23.7%
硫胺素 0.07mg 5.5%
烟酸 1.48mg 9.3%
维生素B6 0.14mg 8.5%
磷 55.65mg 4.5%
镁 23.56mg 5.6%
锌 0.39mg 3.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (76 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 16.27 65.08 86.1% 45-65%
蛋白质 2.06 8.25 10.9% 10-35%
总脂肪 0.25 2.23 2.9% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 13.79 g 49.25%
钾 Potassium, K 472 mg 10.04%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 21.29 mg 23.66%
钼 Molybdenum, Mo 7.408 µg 16.46%
铜 Copper, Cu 0.091 mg 10.13%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 80.47 g
能量 Energy (Atwater General Factors) 75.5575 kcal 3.78% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 73.3734 kcal
Nitrogen 0.33 g
蛋白质 Protein 2.0625 g 4.12% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.2475 g 0.32% 78 g
Ash 0.95 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 5.128 mg 0.39% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.3911 mg 2.17% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 23.56 mg 5.61% 420 mg
磷 Phosphorus, P 55.65 mg 4.45% 1,250 mg
钾 Potassium, K 472 mg 10.04% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 2.856 mg 0.12% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.3923 mg 3.57% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.0912 mg 10.13% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.1648 mg 7.17% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0 µg 0.00% 55 µg
钼 Molybdenum, Mo 7.408 µg 16.46% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 21.29 mg 23.66% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.0663 mg 5.53% 1.2 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.481 mg 9.26% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.1441 mg 8.48% 1.7 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.1 µg 0.92% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 16.27 g 5.92% 275 g
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 13.79 g 49.25% 28 g
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) 12.91 g
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) 0.888 g
总糖类 Sugars, Total 0.6639 g 1.33% 50 g
Sucrose 0.2613 g
Glucose 0.1838 g
Fructose 0.2188 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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