食物营养成分: Flour, rye

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食物描述:
(fdcid: 2512375)
 Flour, rye
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		359
% 每日需量*
总脂肪 1.91g 2.4%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 0mg 0%
总碳水化合物 77.16g 28.1%
膳食纤维 13.68g 48.9%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 8.4g 16.8%
维生素D 0mcg 0%
钙 32.24mg 2.5%
铁 2.54mg 14.1%
钾 434mg 9.2%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.22mg 18%
核黄素 0.17mg 13.1%
烟酸 1.16mg 7.3%
维生素B6 0.16mg 9.6%
磷 280.3mg 22.4%
镁 95.39mg 22.7%
锌 2.33mg 21.2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (359 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 77.16 308.65 85.9% 45-65%
蛋白质 8.4 33.58 9.3% 10-35%
总脂肪 1.91 17.17 4.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 13.68 g 48.86%
蛋白质 Protein 8.395 g 16.79%
铁 Iron, Fe 2.536 mg 14.09%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钼 Molybdenum, Mo 75.46 µg 167.69%
锰 Manganese, Mn 2.129 mg 92.57%
铜 Copper, Cu 0.338 mg 37.60%
硒 Selenium, Se 16.6 µg 30.18%
生物素 Biotin (维生素 B7) 8.975 µg 29.92%
镁 Magnesium, Mg 95.39 mg 22.71%
磷 Phosphorus, P 280.3 mg 22.42%
锌 Zinc, Zn 2.328 mg 21.16%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.216 mg 18.02%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.17 mg 13.08%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 11.13 g
能量 Energy (Atwater General Factors) 359.4 kcal 17.97% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 350.962 kcal
Nitrogen 1.44 g
蛋白质 Protein 8.3952 g 16.79% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 1.908 g 2.45% 78 g
Ash 1.405 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 32.24 mg 2.48% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.536 mg 14.09% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 95.39 mg 22.71% 420 mg
磷 Phosphorus, P 280.3 mg 22.42% 1,250 mg
钾 Potassium, K 434 mg 9.23% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 0 mg 0.00% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.328 mg 21.16% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.3384 mg 37.60% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 2.129 mg 92.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 16.6 µg 30.18% 55 µg
钼 Molybdenum, Mo 75.46 µg 167.69% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.2163 mg 18.02% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.17 mg 13.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.163 mg 7.27% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.1638 mg 9.64% 1.7 mg
生物素 Biotin (维生素 B7) 8.975 µg 29.92% 30 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 77.1618 g 28.06% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 13.68 g 48.86% 28 g
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 17.9 g 63.93% 28 g
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) 12.99 g
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) 4.899 g
Beta-glucan 1.913 g
Starch 54.11 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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