食物营养成分: 开菲尔酸牛乳酒 Kefir

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食物描述:
(fdcid: 2705394)
 开菲尔酸牛乳酒 Kefir (Kefir)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食物信息: Milk kefir is a fermented dairy drink. Its key health benefits include:

  1. Supports Digestive Health: Kefir is rich in probiotics which can help maintain a healthy balance of gut bacteria.
  2. Boosts Immunity: The probiotics in kefir may enhance immune function by promoting a balanced gut microbiome.
  3. Strengthens Bones: Milk kefir is a good source of calcium, vitamin K2, and phosphorus, all of which are important for bone health.
  4. Promotes Heart Health: The probiotics and bioactive peptides in kefir may help lower blood pressure, improve cholesterol levels, and reduce inflammation.
  5. Anti-inflammatory and Antioxidant Properties: Kefir contains various compounds with antioxidant and anti-inflammatory effects, which can help protect the body from oxidative stress and reduce inflammation-related conditions.
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		52
% 每日需量*
总脂肪 0.96g 1.2%
饱和脂肪 0.6g 3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 5mg 1.7%
钠 38mg 1.7%
总碳水化合物 7.48g 2.7%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 6.91g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 3.59g 7.2%
维生素D 1mcg 5%
钙 124mg 9.5%
铁 0.04mg 0.2%
钾 159mg 3.4%
维生素A 174 mcg 19.3%
维生素C 0.8mg 0.9%
硫胺素 0.03mg 2.5%
核黄素 0.17mg 13.2%
烟酸 0.13mg 0.8%
维生素B6 0.06mg 3.5%
叶酸 18mcg DFE 4.5%
维生素B12 0.3mcg 12.5%
磷 100mg 8%
镁 12mg 2.9%
锌 0.45mg 4.1%
胆碱 15.2mg 2.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (52 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 7.48 29.92 56.5% 45-65%
蛋白质 3.59 14.36 27.1% 10-35%
总脂肪 0.96 8.64 16.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 174 µg 19.33%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.172 mg 13.23%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.3 µg 12.50%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 87.3 g
能量 Energy 52 kcal 2.60% 2,000 kcal
蛋白质 Protein 3.59 g 7.18% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.96 g 1.23% 78 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 124 mg 9.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.04 mg 0.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 12 mg 2.86% 420 mg
磷 Phosphorus, P 100 mg 8.00% 1,250 mg
钾 Potassium, K 159 mg 3.38% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 38 mg 1.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.45 mg 4.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.009 mg 1.00% 0.9 mg
硒 Selenium, Se 3.6 µg 6.55% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.8 mg 0.89% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.03 mg 2.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.172 mg 13.23% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.128 mg 0.80% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.059 mg 3.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 18 µg 4.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 18 µg 4.50% 400 µg
Folate, DFE 18 µg 4.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 15.2 mg 2.76% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.3 µg 12.50% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 174 µg 19.33% 900 µg
Retinol 174 µg
Carotene, beta 2 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.04 mg 0.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 1 µg 5.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.6 µg 0.50% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 7.48 g 2.72% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 6.91 g 13.82% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.596 g 2.98% 20 g
SFA 4:0 0.027 g
SFA 6:0 0.016 g
SFA 8:0 0.007 g
SFA 10:0 0.02 g
SFA 12:0 0.026 g
SFA 14:0 0.094 g
SFA 16:0 0.28 g
SFA 18:0 0.106 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.286 g
MUFA 16:1 0.019 g
MUFA 18:1 0.252 g
MUFA 20:1 0.004 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.047 g
PUFA 18:2 0.038 g
PUFA 18:3 0.006 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.002 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.001 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 5 mg 1.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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