食物营养成分: 辣椒，晒干

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食物描述:
(fdcid: 168570)
 辣椒，晒干 (Peppers, hot chile, sun-dried)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		324
% 每日需量*
总脂肪 5.81g 7.4%
饱和脂肪 0.81g 4.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 91mg 4%
总碳水化合物 69.86g 25.4%
膳食纤维 28.7g 102.5%
总糖量 41.06g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 10.58g 21.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 45mg 3.5%
铁 6.04mg 33.6%
钾 1,870mg 39.8%
维生素A 1,324 mcg 147.1%
维生素C 31.4mg 34.9%
硫胺素 0.08mg 6.8%
核黄素 1.21mg 92.7%
烟酸 8.67mg 54.2%
维生素B6 0.81mg 47.6%
叶酸 51mcg DFE 12.8%
磷 159mg 12.7%
镁 88mg 21%
锌 1.02mg 9.3%
胆碱 84.3mg 15.3%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Dried hot chili pepper
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 374 kcal, 报告数值: 324 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 69.86 279.44 74.7% 45-65%
蛋白质 10.58 42.32 11.3% 10-35%
总脂肪 5.81 52.29 14.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 28.7 g 102.50%
钾 Potassium, K 1,870 mg 39.79%
铁 Iron, Fe 6.04 mg 33.56%
蛋白质 Protein 10.58 g 21.16%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 51 µg 12.75%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总糖类 Total Sugars 41.06 g 82.12%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 A Vitamin A, IU 26,488 IU 529.76%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1,324 µg 147.11%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 1.205 mg 92.69%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 108.2 µg 90.17%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.669 mg 54.18%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.81 mg 47.65%
锰 Manganese, Mn 0.821 mg 35.70%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 31.4 mg 34.89%
铜 Copper, Cu 0.228 mg 25.33%
镁 Magnesium, Mg 88 mg 20.95%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.14 mg 20.93%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.956 mg 19.12%
胆碱总量 Choline, total 84.3 mg 15.33%
Folate, food 51 µg 12.75%
Folate, DFE 51 µg 12.75%
磷 Phosphorus, P 159 mg 12.72%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 7.15 g
能量 Energy 324 kcal 16.20% 2,000 kcal
Energy 1356 kJ
蛋白质 Protein 10.58 g 21.16% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.81 g 7.45% 78 g
Ash 6.6 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 45 mg 3.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 6.04 mg 33.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 88 mg 20.95% 420 mg
磷 Phosphorus, P 159 mg 12.72% 1,250 mg
钾 Potassium, K 1870 mg 39.79% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 91 mg 3.96% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.02 mg 9.27% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.228 mg 25.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.821 mg 35.70% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 3.5 µg 6.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 31.4 mg 34.89% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.081 mg 6.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 1.205 mg 92.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.669 mg 54.18% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.956 mg 19.12% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.81 mg 47.65% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 51 µg 12.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 51 µg 12.75% 400 µg
Folate, DFE 51 µg 12.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 84.3 mg 15.33% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1324 µg 147.11% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 14844 µg
Carotene, alpha 994 µg
Cryptoxanthin, beta 1103 µg
维生素 A Vitamin A, IU 26488 IU 529.76% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 5494 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.14 mg 20.93% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 108.2 µg 90.17% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.135 g
Threonine 0.389 g
Isoleucine 0.342 g
Leucine 0.554 g
Lysine 0.471 g
Methionine 0.127 g
Cystine 0.203 g
Phenylalanine 0.327 g
Tyrosine 0.22 g
Valine 0.447 g
Arginine 0.508 g
Histidine 0.215 g
Alanine 0.433 g
Aspartic acid 1.512 g
Glutamic acid 1.397 g
Glycine 0.391 g
Proline 0.46 g
Serine 0.425 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 69.86 g 25.40% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 28.7 g 102.50% 28 g
总糖类 Total Sugars 41.06 g 82.12% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.813 g 4.06% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.016 g
SFA 16:0 0.69 g
SFA 18:0 0.107 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.468 g
MUFA 16:1 0.019 g
MUFA 18:1 0.449 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.079 g
PUFA 18:2 3.056 g
PUFA 18:3 0.023 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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