食物营养成分: Fish, whitefish, dried (Alaska Native)

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食物描述:
(fdcid: 168052)
 Fish, whitefish, dried (Alaska Native)
食品类别: 美洲印第安人和阿拉斯加土特产
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		371
% 每日需量*
总脂肪 13.44g 17.2%
饱和脂肪 2.85g 14.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 266mg 88.7%
钠 200mg 8.7%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 62.44g 124.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 810mg 62.3%
铁 4.1mg 22.8%
钾 1,080mg 23%
维生素A 39 mcg 4.3%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.05mg 4.4%
核黄素 0.44mg 33.7%
烟酸 11.2mg 70%
维生素B6 0.36mg 21.5%
叶酸 11mcg DFE 2.8%
维生素B12 18.4mcg 766.7%
磷 1,040mg 83.2%
镁 85mg 20.2%
锌 5mg 45.5%
胆碱 205.6mg 37.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (371 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 62.44 249.76 67.4% 10-35%
总脂肪 13.44 120.96 32.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 62.44 g 124.88%
钙 Calcium, Ca 810 mg 62.31%
钾 Potassium, K 1,080 mg 22.98%
铁 Iron, Fe 4.1 mg 22.78%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 266 mg 88.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.85 g 14.25%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 18.4 µg 766.67%
硒 Selenium, Se 113 µg 205.45%
磷 Phosphorus, P 1,040 mg 83.20%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 11.2 mg 70.00%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 2.57 mg 51.40%
锌 Zinc, Zn 5 mg 45.45%
胆碱总量 Choline, total 205.6 mg 37.38%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.438 mg 33.69%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.365 mg 21.47%
镁 Magnesium, Mg 85 mg 20.24%
铜 Copper, Cu 0.18 mg 20.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 20.59 g
能量 Energy 371 kcal 18.55% 2,000 kcal
Energy 1551 kJ
蛋白质 Protein 62.44 g 124.88% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 13.44 g 17.23% 78 g
Ash 5.57 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 810 mg 62.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 4.1 mg 22.78% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 85 mg 20.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 1040 mg 83.20% 1,250 mg
钾 Potassium, K 1080 mg 22.98% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 200 mg 8.70% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 5 mg 45.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.18 mg 20.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.23 mg 10.00% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 113 µg 205.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.053 mg 4.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.438 mg 33.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 11.2 mg 70.00% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 2.57 mg 51.40% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.365 mg 21.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 11 µg 2.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 11 µg 2.75% 400 µg
Folate, DFE 11 µg 2.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 205.6 mg 37.38% 550 mg
Betaine 88.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 18.4 µg 766.67% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 39 µg 4.33% 900 µg
Retinol 39 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 131 IU 2.62% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.66 mg 4.40% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.3 µg 1.08% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0.5 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.58 g
Threonine 2.47 g
Isoleucine 2.26 g
Leucine 4.11 g
Lysine 4.77 g
Methionine 1.74 g
Cystine 0.5 g
Phenylalanine 2.34 g
Tyrosine 1.74 g
Valine 2.61 g
Arginine 3.61 g
Histidine 1.3 g
Alanine 3.78 g
Aspartic acid 5.67 g
Glutamic acid 8.1 g
Glycine 4.37 g
Proline 2.98 g
Serine 2.34 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.85 g 14.25% 20 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.06 g
SFA 14:0 0.32 g
SFA 15:0 0.09 g
SFA 16:0 1.9 g
SFA 17:0 0.08 g
SFA 18:0 0.4 g
SFA 20:0 0 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.38 g
MUFA 14:1 0.01 g
MUFA 15:1 0.02 g
MUFA 16:1 1.42 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 2.45 g
MUFA 20:1 0.39 g
MUFA 22:1 0.07 g
MUFA 24:1 c 0.02 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.16 g
PUFA 18:2 0.26 g
PUFA 18:3 0.28 g
PUFA 18:4 0.06 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.05 g
PUFA 20:3 0.05 g
PUFA 20:4 0.17 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.42 g
PUFA 21:5 0.01 g
PUFA 22:4 0.03 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.18 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.65 g
胆固醇 Cholesterol 266 mg 88.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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