食物营养成分: Cress, garden, raw

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食物描述:
(fdcid: 168407)
 Cress, garden, raw
科学名称: Lepidium sativum
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		32
% 每日需量*
总脂肪 0.7g 0.9%
饱和脂肪 0.02g 0.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 14mg 0.6%
总碳水化合物 5.5g 2%
膳食纤维 1.1g 3.9%
总糖量 4.4g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.6g 5.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 81mg 6.2%
铁 1.3mg 7.2%
钾 606mg 12.9%
维生素A 346 mcg 38.4%
维生素C 69mg 76.7%
硫胺素 0.08mg 6.7%
核黄素 0.26mg 20%
烟酸 1mg 6.2%
维生素B6 0.25mg 14.5%
叶酸 80mcg DFE 20%
磷 76mg 6.1%
镁 38mg 9%
锌 0.23mg 2.1%
胆碱 19.5mg 3.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 39 kcal, 报告数值: 32 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 5.5 22.00 56.8% 45-65%
蛋白质 2.6 10.40 26.9% 10-35%
总脂肪 0.7 6.30 16.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Folate, total (Vitamin B9) 80 µg 20.00%
Potassium, K 606 mg 12.89%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Vitamin K (phylloquinone) 541.9 µg 451.58%
Vitamin A, IU 6,917 IU 138.34%
Vitamin C, total ascorbic acid 69 mg 76.67%
Vitamin A, RAE 346 µg 38.44%
Manganese, Mn 0.553 mg 24.04%
Riboflavin (Vitamin B2) 0.26 mg 20.00%
Folate, food 80 µg 20.00%
Folate, DFE 80 µg 20.00%
Copper, Cu 0.17 mg 18.89%
Vitamin B6 0.247 mg 14.53%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 89.4 g
Energy 32 kcal 1.60% 2,000 kcal
Energy 134 kJ
Protein 2.6 g 5.20% 50 g
Total lipid (fat) 0.7 g 0.90% 78 g
Ash 1.8 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 81 mg 6.23% 1,300 mg
Iron, Fe 1.3 mg 7.22% 18 mg
Magnesium, Mg 38 mg 9.05% 420 mg
Phosphorus, P 76 mg 6.08% 1,250 mg
Potassium, K 606 mg 12.89% 4,700 mg
Sodium, Na 14 mg 0.61% 2,300 mg
Zinc, Zn 0.23 mg 2.09% 11 mg
Copper, Cu 0.17 mg 18.89% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.553 mg 24.04% 2.3 mg
Selenium, Se 0.9 µg 1.64% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 69 mg 76.67% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.08 mg 6.67% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.26 mg 20.00% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 1 mg 6.25% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.242 mg 4.84% 5 mg
Vitamin B6 0.247 mg 14.53% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 80 µg 20.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 80 µg 20.00% 400 µg
Folate, DFE 80 µg 20.00% 400 µg
Choline, total 19.5 mg 3.55% 550 mg
Betaine 0.2 mg
Vitamin B12 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 346 µg 38.44% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 4150 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
Vitamin A, IU 6917 IU 138.34% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 12500 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.7 mg 4.67% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
Vitamin D (D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin K (phylloquinone) 541.9 µg 451.58% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 5.5 g 2.00% 275 g
Fiber, total dietary 1.1 g 3.93% 28 g
Total Sugars 4.4 g 8.80% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 0.023 g 0.11% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0.016 g
SFA 18:0 0.007 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.239 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 0.087 g
MUFA 20:1 0.061 g
MUFA 22:1 0.091 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.228 g
PUFA 18:2 0.152 g
PUFA 18:3 0.076 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
Fatty acids, total trans 0 g
Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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