食物营养成分: Pork, ground, 96% lean / 4% fat, raw

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食物描述:
(fdcid: 169190)
Pork, ground, 96% lean / 4% fat, raw
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
121

% 每日需量*
总脂肪 4g 5.1%
饱和脂肪 1.42g 7.1%
反式 脂肪 0.03g
胆固醇 59mg 19.7%
67mg 2.9%
总碳水化合物 0.21g 0.1%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 21.1g 42.2%

维生素D 0.1mcg 0.5%
15mg 1.2%
0.86mg 4.8%
310mg 6.6%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.41mg 34.5%
核黄素 0.37mg 28.3%
烟酸 7.91mg 49.5%
维生素B6 0.67mg 39.3%
叶酸 2mcg DFE 0.5%
维生素B12 0.64mcg 26.7%
190mg 15.2%
19mg 4.5%
1.93mg 17.5%
胆碱 71.7mg 13%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (121 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.21 0.84 0.7% 45-65%
蛋白质 21.1 84.40 69.6% 10-35%
总脂肪 4 36.00 29.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Protein 21.1 g 42.20%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Cholesterol 59 mg 19.67%
Fatty acids, total trans 0.032 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Selenium, Se 34.8 µg 63.27%
Niacin (Vitamin B3) 7.914 mg 49.46%
Vitamin B6 0.668 mg 39.29%
Thiamin (Vitamin B1) 0.414 mg 34.50%
Riboflavin (Vitamin B2) 0.368 mg 28.31%
Vitamin B12 0.64 µg 26.67%
Zinc, Zn 1.93 mg 17.55%
Phosphorus, P 190 mg 15.20%
Choline, total 71.7 mg 13.04%
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.646 mg 12.92%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 73.62 g
Energy 121 kcal 6.05% 2,000 kcal
Energy 507 kJ
Protein 21.1 g 42.20% 50 g
Total lipid (fat) 4 g 5.13% 78 g
Ash 1.07 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 15 mg 1.15% 1,300 mg
Iron, Fe 0.86 mg 4.78% 18 mg
Magnesium, Mg 19 mg 4.52% 420 mg
Phosphorus, P 190 mg 15.20% 1,250 mg
Potassium, K 310 mg 6.60% 4,700 mg
Sodium, Na 67 mg 2.91% 2,300 mg
Zinc, Zn 1.93 mg 17.55% 11 mg
Copper, Cu 0.033 mg 3.67% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.01 mg 0.43% 2.3 mg
Selenium, Se 34.8 µg 63.27% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 0 mg 0.00% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.414 mg 34.50% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.368 mg 28.31% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 7.914 mg 49.46% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.646 mg 12.92% 5 mg
Vitamin B6 0.668 mg 39.29% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 2 µg 0.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 2 µg 0.50% 400 µg
Folate, DFE 2 µg 0.50% 400 µg
Choline, total 71.7 mg 13.04% 550 mg
Betaine 6.4 mg
Vitamin B12 0.64 µg 26.67% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.29 mg 1.93% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.04 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 4 IU
Vitamin D (D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg
Vitamin K (phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.272 g
Threonine 0.895 g
Isoleucine 0.964 g
Leucine 1.683 g
Lysine 1.815 g
Methionine 0.564 g
Cystine 0.244 g
Phenylalanine 0.898 g
Tyrosine 0.893 g
Valine 1.061 g
Arginine 1.376 g
Histidine 0.834 g
Alanine 1.243 g
Aspartic acid 1.9 g
Glutamic acid 3.118 g
Glycine 1.179 g
Proline 1.035 g
Serine 0.846 g
Hydroxyproline 0.197 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 0.21 g 0.08% 275 g
Fiber, total dietary 0 g 0.00% 28 g
Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 1.42 g 7.10% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.006 g
SFA 12:0 0.003 g
SFA 14:0 0.052 g
SFA 15:0 0.004 g
SFA 16:0 0.883 g
SFA 17:0 0.013 g
SFA 18:0 0.454 g
SFA 20:0 0.004 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.89 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.114 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 1.756 g
MUFA 18:1 c 1.736 g
MUFA 20:1 0.02 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.66 g
PUFA 18:2 0.547 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.534 g
PUFA 18:3 0.027 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.027 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.022 g
PUFA 20:3 0.002 g
PUFA 20:4 0.068 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.003 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.007 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.007 g
Fatty acids, total trans 0.032 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.019 g
TFA 18:1 t 0.019 g
TFA 18:2 t,t 0.013 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.013 g
Cholesterol 59 mg 19.67% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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