食物营养成分: Fiddlehead ferns, raw

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食物描述:
(fdcid: 169405)
 Fiddlehead ferns, raw
科学名称: Matteuccia struthioreris
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		34
% 每日需量*
总脂肪 0.4g 0.5%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 1mg 0%
总碳水化合物 5.54g 2%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 4.55g 9.1%
维生素D 0mcg 0%
钙 32mg 2.5%
铁 1.31mg 7.3%
钾 370mg 7.9%
维生素A 181 mcg 20.1%
维生素C 26.6mg 29.6%
硫胺素 0.02mg 1.7%
核黄素 0.21mg 16.2%
烟酸 4.98mg 31.1%
磷 101mg 8.1%
镁 34mg 8.1%
锌 0.83mg 7.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 44 kcal, 报告数值: 34 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 5.54 22.16 50.4% 45-65%
蛋白质 4.55 18.20 41.4% 10-35%
总脂肪 0.4 3.60 8.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 A Vitamin A, IU 3,617 IU 72.34%
铜 Copper, Cu 0.32 mg 35.56%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.98 mg 31.13%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 26.6 mg 29.56%
锰 Manganese, Mn 0.51 mg 22.17%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 181 µg 20.11%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.21 mg 16.15%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 88.68 g
能量 Energy 34 kcal 1.70% 2,000 kcal
Energy 143 kJ
蛋白质 Protein 4.55 g 9.10% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.4 g 0.51% 78 g
Ash 0.83 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 32 mg 2.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.31 mg 7.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 34 mg 8.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 101 mg 8.08% 1,250 mg
钾 Potassium, K 370 mg 7.87% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1 mg 0.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.83 mg 7.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.32 mg 35.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.51 mg 22.17% 2.3 mg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 26.6 mg 29.56% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.02 mg 1.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.21 mg 16.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.98 mg 31.13% 16 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 181 µg 20.11% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 2040 µg
Carotene, alpha 261 µg
维生素 A Vitamin A, IU 3617 IU 72.34% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 5.54 g 2.01% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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