食物营养成分: Dock, raw

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食物描述:
(fdcid: 170076)
 Dock, raw
科学名称: Rumex spp.
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		22
% 每日需量*
总脂肪 0.7g 0.9%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 4mg 0.2%
总碳水化合物 3.2g 1.2%
膳食纤维 2.9g 10.4%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2g 4%
维生素D 0mcg 0%
钙 44mg 3.4%
铁 2.4mg 13.3%
钾 390mg 8.3%
维生素A 200 mcg 22.2%
维生素C 48mg 53.3%
硫胺素 0.04mg 3.3%
核黄素 0.1mg 7.7%
烟酸 0.5mg 3.1%
维生素B6 0.12mg 7.2%
叶酸 13mcg DFE 3.2%
磷 63mg 5%
镁 103mg 24.5%
锌 0.2mg 1.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 27 kcal, 报告数值: 22 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 3.2 12.80 47.2% 45-65%
蛋白质 2 8.00 29.5% 10-35%
总脂肪 0.7 6.30 23.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 2.4 mg 13.33%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.9 g 10.36%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 A Vitamin A, IU 4,000 IU 80.00%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 48 mg 53.33%
镁 Magnesium, Mg 103 mg 24.52%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 200 µg 22.22%
锰 Manganese, Mn 0.349 mg 15.17%
铜 Copper, Cu 0.131 mg 14.56%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 93 g
能量 Energy 22 kcal 1.10% 2,000 kcal
Energy 92 kJ
蛋白质 Protein 2 g 4.00% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.7 g 0.90% 78 g
Ash 1.1 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 44 mg 3.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.4 mg 13.33% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 103 mg 24.52% 420 mg
磷 Phosphorus, P 63 mg 5.04% 1,250 mg
钾 Potassium, K 390 mg 8.30% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 4 mg 0.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.2 mg 1.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.131 mg 14.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.349 mg 15.17% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0.9 µg 1.64% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 48 mg 53.33% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.04 mg 3.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.1 mg 7.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.5 mg 3.12% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.041 mg 0.82% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.122 mg 7.18% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 13 µg 3.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 13 µg 3.25% 400 µg
Folate, DFE 13 µg 3.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 200 µg 22.22% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 4000 IU 80.00% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Threonine 0.094 g
Isoleucine 0.102 g
Leucine 0.167 g
Lysine 0.115 g
Methionine 0.035 g
Phenylalanine 0.114 g
Tyrosine 0.083 g
Valine 0.133 g
Arginine 0.108 g
Histidine 0.054 g
Alanine 0.132 g
Aspartic acid 0.181 g
Glutamic acid 0.216 g
Glycine 0.114 g
Proline 0.116 g
Serine 0.077 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 3.2 g 1.16% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.9 g 10.36% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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