食物营养成分: Amaranth grain, uncooked

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食物描述:
(fdcid: 170682)
Amaranth grain, uncooked
科学名称: Amaranthus spp.
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
371

% 每日需量*
总脂肪 7.02g 9%
饱和脂肪 1.46g 7.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
4mg 0.2%
总碳水化合物 65.25g 23.7%
膳食纤维 6.7g 23.9%
总糖量 1.69g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 13.56g 27.1%

维生素D 0mcg 0%
159mg 12.2%
7.61mg 42.3%
508mg 10.8%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 4.2mg 4.7%
硫胺素 0.12mg 9.7%
核黄素 0.2mg 15.4%
烟酸 0.92mg 5.8%
维生素B6 0.59mg 34.8%
叶酸 82mcg DFE 20.5%
557mg 44.6%
248mg 59%
2.87mg 26.1%
胆碱 69.8mg 12.7%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 378 kcal, 报告数值: 371 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 65.25 261.00 69.0% 45-65%
蛋白质 13.56 54.24 14.3% 10-35%
总脂肪 7.02 63.18 16.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 7.61 mg 42.28%
蛋白质 Protein 13.56 g 27.12%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 6.7 g 23.93%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 82 µg 20.50%
钙 Calcium, Ca 159 mg 12.23%
钾 Potassium, K 508 mg 10.81%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
锰 Manganese, Mn 3.333 mg 144.91%
镁 Magnesium, Mg 248 mg 59.05%
铜 Copper, Cu 0.525 mg 58.33%
磷 Phosphorus, P 557 mg 44.56%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.591 mg 34.76%
硒 Selenium, Se 18.7 µg 34.00%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.457 mg 29.14%
锌 Zinc, Zn 2.87 mg 26.09%
Folate, food 82 µg 20.50%
Folate, DFE 82 µg 20.50%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.2 mg 15.38%
胆碱总量 Choline, total 69.8 mg 12.69%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 11.29 g
能量 Energy 371 kcal 18.55% 2,000 kcal
Energy 1554 kJ
蛋白质 Protein 13.56 g 27.12% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 7.02 g 9.00% 78 g
Ash 2.88 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 159 mg 12.23% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 7.61 mg 42.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 248 mg 59.05% 420 mg
磷 Phosphorus, P 557 mg 44.56% 1,250 mg
钾 Potassium, K 508 mg 10.81% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 4 mg 0.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.87 mg 26.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.525 mg 58.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 3.333 mg 144.91% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 18.7 µg 34.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 4.2 mg 4.67% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.116 mg 9.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.2 mg 15.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.923 mg 5.77% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.457 mg 29.14% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.591 mg 34.76% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 82 µg 20.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 82 µg 20.50% 400 µg
Folate, DFE 82 µg 20.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 69.8 mg 12.69% 550 mg
Betaine 67.6 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 1 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 2 IU 0.04% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 28 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.19 mg 7.93% 15 mg
Tocopherol, beta 0.96 mg
Tocopherol, gamma 0.19 mg
Tocopherol, delta 0.69 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0.48 mg
Tocotrienol, gamma 0.29 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.181 g
Threonine 0.558 g
Isoleucine 0.582 g
Leucine 0.879 g
Lysine 0.747 g
Methionine 0.226 g
Cystine 0.191 g
Phenylalanine 0.542 g
Tyrosine 0.329 g
Valine 0.679 g
Arginine 1.06 g
Histidine 0.389 g
Alanine 0.799 g
Aspartic acid 1.261 g
Glutamic acid 2.259 g
Glycine 1.636 g
Proline 0.698 g
Serine 1.148 g
Alcohol, ethyl 0 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 65.25 g 23.73% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 6.7 g 23.93% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.69 g 3.38% 50 g
Sucrose 1.4 g
Glucose 0.27 g
Fructose 0.01 g
Lactose 0 g
Maltose 0.01 g
Galactose 0 g
Starch 57.27 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.459 g 7.29% 20 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.011 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 1.154 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.223 g
SFA 20:0 0.052 g
SFA 22:0 0.018 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.685 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 1.671 g
MUFA 20:1 0.014 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.778 g
PUFA 18:2 2.736 g
PUFA 18:3 0.042 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.042 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg
Phytosterols 24 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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