食物营养成分: Turkey, dark meat, meat and skin, raw

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食物描述:
(fdcid: 171488)
 Turkey, dark meat, meat and skin, raw
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		166
% 每日需量*
总脂肪 8.97g 11.5%
饱和脂肪 2.41g 12.1%
反式 脂肪 0.1g
胆固醇 87mg 29%
钠 113mg 4.9%
总碳水化合物 0.15g 0.1%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.1g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 19.81g 39.6%
维生素D 0.5mcg 2.5%
钙 11mg 0.8%
铁 1mg 5.6%
钾 208mg 4.4%
维生素A 26 mcg 2.9%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.06mg 4.6%
核黄素 0.23mg 17.6%
烟酸 5.38mg 33.6%
维生素B6 0.39mg 23%
叶酸 6mcg DFE 1.5%
维生素B12 1.84mcg 76.7%
磷 166mg 13.3%
镁 22mg 5.2%
锌 2.32mg 21.1%
胆碱 63.8mg 11.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 161 kcal, 报告数值: 166 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.15 0.60 0.4% 45-65%
蛋白质 19.81 79.24 49.3% 10-35%
总脂肪 8.97 80.73 50.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Protein 19.81 g 39.62%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Cholesterol 87 mg 29.00%
Fatty acids, total saturated 2.413 g 12.06%
Fatty acids, total trans 0.099 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Vitamin B12 1.84 µg 76.67%
Selenium, Se 20.2 µg 36.73%
Niacin (Vitamin B3) 5.378 mg 33.61%
Vitamin B6 0.391 mg 23.00%
Zinc, Zn 2.32 mg 21.09%
Riboflavin (Vitamin B2) 0.229 mg 17.62%
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.857 mg 17.14%
Phosphorus, P 166 mg 13.28%
Choline, total 63.8 mg 11.60%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 71.1 g
Energy 166 kcal 8.30% 2,000 kcal
Energy 695 kJ
Protein 19.81 g 39.62% 50 g
Total lipid (fat) 8.97 g 11.50% 78 g
Ash 0.94 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 11 mg 0.85% 1,300 mg
Iron, Fe 1 mg 5.56% 18 mg
Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
Phosphorus, P 166 mg 13.28% 1,250 mg
Potassium, K 208 mg 4.43% 4,700 mg
Sodium, Na 113 mg 4.91% 2,300 mg
Zinc, Zn 2.32 mg 21.09% 11 mg
Copper, Cu 0.085 mg 9.44% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.014 mg 0.61% 2.3 mg
Selenium, Se 20.2 µg 36.73% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 0 mg 0.00% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.055 mg 4.58% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.229 mg 17.62% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 5.378 mg 33.61% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.857 mg 17.14% 5 mg
Vitamin B6 0.391 mg 23.00% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 6 µg 1.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 6 µg 1.50% 400 µg
Folate, DFE 6 µg 1.50% 400 µg
Choline, total 63.8 mg 11.60% 550 mg
Vitamin B12 1.84 µg 76.67% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 26 µg 2.89% 900 µg
Retinol 26 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
Vitamin A, IU 86 IU 1.72% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.11 mg 0.73% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.03 mg
Tocopherol, delta 0.01 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.02 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 19 IU
Vitamin D (D2 + D3) 0.5 µg 2.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.5 µg
Vitamin K (phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.198 g
Threonine 0.688 g
Isoleucine 0.546 g
Leucine 1.321 g
Lysine 1.564 g
Methionine 0.496 g
Cystine 0.183 g
Phenylalanine 0.622 g
Tyrosine 0.56 g
Valine 0.623 g
Arginine 1.136 g
Histidine 0.513 g
Alanine 1.102 g
Aspartic acid 1.539 g
Glutamic acid 2.605 g
Glycine 1.046 g
Proline 1.16 g
Serine 0.769 g
Hydroxyproline 0.158 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 0.15 g 0.05% 275 g
Fiber, total dietary 0 g 0.00% 28 g
Total Sugars 0.1 g 0.20% 50 g
Sucrose 0.1 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0.05 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 2.413 g 12.06% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.001 g
SFA 10:0 0.005 g
SFA 12:0 0.033 g
SFA 14:0 0.092 g
SFA 15:0 0.011 g
SFA 16:0 1.641 g
SFA 17:0 0.018 g
SFA 18:0 0.587 g
SFA 20:0 0.007 g
SFA 22:0 0.003 g
SFA 24:0 0.001 g
Fatty acids, total monounsaturated 3.091 g
MUFA 14:1 0.011 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.299 g
MUFA 16:1 c 0.238 g
MUFA 17:1 0.011 g
MUFA 18:1 2.721 g
MUFA 18:1 c 2.098 g
MUFA 20:1 0.041 g
MUFA 22:1 0.001 g
MUFA 22:1 c 0.001 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.443 g
PUFA 18:2 2.202 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 1.735 g
PUFA 18:2 CLAs 0.014 g
PUFA 18:3 0.135 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.109 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.004 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g
PUFA 20:3 0.007 g
PUFA 20:3 n-3 0.001 g
PUFA 20:3 n-6 0.006 g
PUFA 20:4 0.055 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.003 g
PUFA 22:4 0.005 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.006 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.003 g
Fatty acids, total trans 0.099 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.077 g
TFA 16:1 t 0.005 g
TFA 18:1 t 0.072 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.022 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.022 g
Cholesterol 87 mg 29.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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