食物营养成分: 芥末

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食物描述:
(fdcid: 171831)
 芥末 (Wasabi)
食品类别: 汤和酱汁
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		292
% 每日需量*
总脂肪 10.9g 14%
饱和脂肪 2.03g 10.2%
反式 脂肪 0.04g
胆固醇 0mg 0%
钠 3,390mg 147.4%
总碳水化合物 46.13g 16.8%
膳食纤维 6.1g 21.8%
总糖量 13.2g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.23g 4.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 41mg 3.2%
铁 0.5mg 2.8%
钾 182mg 3.9%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.05mg 4.2%
核黄素 0.07mg 5.4%
烟酸 0.16mg 1%
维生素B6 0.05mg 2.9%
叶酸 10mcg DFE 2.5%
磷 26mg 2.1%
镁 21mg 5%
锌 0.61mg 5.5%
胆碱 2.3mg 0.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (292 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 46.13 184.52 63.3% 45-65%
蛋白质 2.23 8.92 3.1% 10-35%
总脂肪 10.9 98.10 33.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 6.1 g 21.79%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 3,390 mg 147.39%
总糖类 Total Sugars 13.2 g 26.40%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.031 g 10.15%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.037 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.91 mg 26.07%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 31.7 g
能量 Energy 292 kcal 14.60% 2,000 kcal
Energy 1220 kJ
蛋白质 Protein 2.23 g 4.46% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 10.9 g 13.97% 78 g
Ash 9.04 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 41 mg 3.15% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.5 mg 2.78% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 26 mg 2.08% 1,250 mg
钾 Potassium, K 182 mg 3.87% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 3390 mg 147.39% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.61 mg 5.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.055 mg 6.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.137 mg 5.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 2.2 µg 4.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.05 mg 4.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.07 mg 5.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.16 mg 1.00% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0 mg 0.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.05 mg 2.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 10 µg 2.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 10 µg 2.50% 400 µg
Folate, DFE 10 µg 2.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 2.3 mg 0.42% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 2 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 3 IU 0.06% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 5 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 3.91 mg 26.07% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.18 mg
Tocopherol, gamma 0.44 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 2.27 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 2.4 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 3.5 µg 2.92% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 46.13 g 16.77% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 6.1 g 21.79% 28 g
总糖类 Total Sugars 13.2 g 26.40% 50 g
Sucrose 8.4 g
Glucose 2.5 g
Fructose 2.3 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 8.4 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.031 g 10.15% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.036 g
SFA 15:0 0.005 g
SFA 16:0 1.662 g
SFA 17:0 0.005 g
SFA 18:0 0.196 g
SFA 20:0 0.071 g
SFA 22:0 0.021 g
SFA 24:0 0.036 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.41 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.02 g
MUFA 16:1 c 0.02 g
MUFA 17:1 0.003 g
MUFA 18:1 4.309 g
MUFA 18:1 c 4.295 g
MUFA 20:1 0.071 g
MUFA 22:1 0.004 g
MUFA 22:1 c 0.004 g
MUFA 24:1 c 0.003 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.627 g
PUFA 18:2 3.458 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 3.426 g
PUFA 18:2 CLAs 0.009 g
PUFA 18:3 0.159 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.151 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.008 g
PUFA 18:3i 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.003 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0 g
PUFA 20:4 0.002 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.003 g
PUFA 22:4 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.001 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.037 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.014 g
TFA 16:1 t 0 g
TFA 18:1 t 0.014 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.023 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.023 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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