食物营养成分:
奶酪、cottage 白软奶酪、奶油、大或小凝结块

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食物描述:
(fdcid: 172179)
 奶酪、cottage 白软奶酪、奶油、大或小凝结块 (Cheese, cottage, creamed, large or small curd)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		98
% 每日需量*
总脂肪 4.3g 5.5%
饱和脂肪 1.72g 8.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 17mg 5.7%
钠 315mg 13.7%
总碳水化合物 3.38g 1.2%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 2.67g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 11.12g 22.2%
维生素D 0.1mcg 0.5%
钙 83mg 6.4%
铁 0.07mg 0.4%
钾 104mg 2.2%
维生素A 37 mcg 4.1%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.03mg 2.2%
核黄素 0.16mg 12.5%
烟酸 0.1mg 0.6%
维生素B6 0.05mg 2.7%
叶酸 12mcg DFE 3%
维生素B12 0.43mcg 17.9%
磷 159mg 12.7%
镁 8mg 1.9%
锌 0.4mg 3.6%
胆碱 18.4mg 3.3%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Cottage Cheese Curds
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 97 kcal, 报告数值: 98 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 3.38 13.52 14.0% 45-65%
蛋白质 11.12 44.48 46.0% 10-35%
总脂肪 4.3 38.70 40.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 11.12 g 22.24%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 315 mg 13.70%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.43 µg 17.92%
硒 Selenium, Se 9.7 µg 17.64%
磷 Phosphorus, P 159 mg 12.72%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.163 mg 12.54%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.557 mg 11.14%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 79.79 g
能量 Energy 98 kcal 4.90% 2,000 kcal
Energy 412 kJ
蛋白质 Protein 11.12 g 22.24% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 4.3 g 5.51% 78 g
Ash 1.41 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 83 mg 6.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.07 mg 0.39% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 8 mg 1.90% 420 mg
磷 Phosphorus, P 159 mg 12.72% 1,250 mg
钾 Potassium, K 104 mg 2.21% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 315 mg 13.70% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.4 mg 3.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.029 mg 3.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.002 mg 0.09% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 9.7 µg 17.64% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 31.6 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.027 mg 2.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.163 mg 12.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.099 mg 0.62% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.557 mg 11.14% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.046 mg 2.71% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 12 µg 3.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 12 µg 3.00% 400 µg
Folate, DFE 12 µg 3.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 18.4 mg 3.35% 550 mg
Betaine 0.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.43 µg 17.92% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 37 µg 4.11% 900 µg
Retinol 36 µg
Carotene, beta 12 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 140 IU 2.80% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.08 mg 0.53% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 3 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0.9 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.147 g
Threonine 0.5 g
Isoleucine 0.591 g
Leucine 1.116 g
Lysine 0.934 g
Methionine 0.269 g
Cystine 0.066 g
Phenylalanine 0.577 g
Tyrosine 0.604 g
Valine 0.748 g
Arginine 0.497 g
Histidine 0.326 g
Alanine 0.384 g
Aspartic acid 0.905 g
Glutamic acid 2.603 g
Glycine 0.222 g
Proline 1.229 g
Serine 0.639 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 3.38 g 1.23% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 2.67 g 5.34% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 2.67 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.718 g 8.59% 20 g
SFA 4:0 0.109 g
SFA 6:0 0.025 g
SFA 8:0 0.023 g
SFA 10:0 0.064 g
SFA 12:0 0.07 g
SFA 14:0 0.263 g
SFA 15:0 0.029 g
SFA 16:0 0.778 g
SFA 17:0 0.012 g
SFA 18:0 0.345 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.778 g
MUFA 14:1 0.017 g
MUFA 16:1 0.047 g
MUFA 18:1 0.714 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.123 g
PUFA 18:2 0.105 g
PUFA 18:3 0.017 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 17 mg 5.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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