食物营养成分:
Veal, variety meats and by-products, lungs, cooked, braised

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食物描述:
(fdcid: 172536)
 Veal, variety meats and by-products, lungs, cooked, braised
食品类别: 羊肉和小牛肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		104
% 每日需量*
总脂肪 2.64g 3.4%
饱和脂肪 0.91g 4.5%
反式 脂肪 0g
胆固醇 263mg 87.7%
钠 56mg 2.4%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 18.74g 37.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 7mg 0.5%
铁 3.61mg 20.1%
钾 142mg 3%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 34mg 37.8%
硫胺素 0.03mg 2.7%
核黄素 0.13mg 10.1%
烟酸 2.29mg 14.3%
维生素B6 0.06mg 3.5%
叶酸 8mcg DFE 2%
维生素B12 2.38mcg 99.2%
磷 232mg 18.6%
镁 8mg 1.9%
锌 1.2mg 10.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 99 kcal, 报告数值: 104 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 18.74 74.96 75.9% 10-35%
总脂肪 2.64 23.76 24.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 18.74 g 37.48%
铁 Iron, Fe 3.61 mg 20.06%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 263 mg 87.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.38 µg 99.17%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 34 mg 37.78%
硒 Selenium, Se 19.8 µg 36.00%
铜 Copper, Cu 0.221 mg 24.56%
磷 Phosphorus, P 232 mg 18.56%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.289 mg 14.31%
锌 Zinc, Zn 1.2 mg 10.91%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.131 mg 10.08%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 77.59 g
能量 Energy 104 kcal 5.20% 2,000 kcal
Energy 435 kJ
蛋白质 Protein 18.74 g 37.48% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 2.64 g 3.38% 78 g
Ash 1.26 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 7 mg 0.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 3.61 mg 20.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 8 mg 1.90% 420 mg
磷 Phosphorus, P 232 mg 18.56% 1,250 mg
钾 Potassium, K 142 mg 3.02% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 56 mg 2.43% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.2 mg 10.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.221 mg 24.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.015 mg 0.65% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 19.8 µg 36.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 34 mg 37.78% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.032 mg 2.67% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.131 mg 10.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.289 mg 14.31% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.06 mg 3.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 8 µg 2.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 8 µg 2.00% 400 µg
Folate, DFE 8 µg 2.00% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.38 µg 99.17% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.149 g
Threonine 0.697 g
Isoleucine 0.777 g
Leucine 1.071 g
Lysine 1.388 g
Methionine 0.297 g
Cystine 0.16 g
Phenylalanine 0.665 g
Tyrosine 0.396 g
Valine 0.797 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.91 g 4.55% 20 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.68 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.36 g
胆固醇 Cholesterol 263 mg 87.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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