食物营养成分:
Turkey, retail parts, drumstick, meat only, raw

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食物描述:
(fdcid: 172875)
 Turkey, retail parts, drumstick, meat only, raw
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		118
% 每日需量*
总脂肪 3.97g 5.1%
饱和脂肪 1.07g 5.4%
反式 脂肪 0.04g
胆固醇 79mg 26.3%
钠 87mg 3.8%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 20.52g 41%
维生素D 0.4mcg 2%
钙 10mg 0.8%
铁 1.18mg 6.6%
钾 220mg 4.7%
维生素A 20 mcg 2.2%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.05mg 4.2%
核黄素 0.3mg 23.1%
烟酸 5mg 31.3%
维生素B6 0.36mg 21.2%
叶酸 6mcg DFE 1.5%
维生素B12 1.9mcg 79.2%
磷 158mg 12.6%
镁 22mg 5.2%
锌 3.12mg 28.4%
胆碱 75.6mg 13.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (118 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 20.52 82.08 69.7% 10-35%
总脂肪 3.97 35.73 30.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 20.52 g 41.04%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 79 mg 26.33%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.039 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.9 µg 79.17%
硒 Selenium, Se 21.2 µg 38.55%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.003 mg 31.27%
锌 Zinc, Zn 3.12 mg 28.36%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.3 mg 23.08%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.1 mg 22.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.361 mg 21.24%
胆碱总量 Choline, total 75.6 mg 13.75%
磷 Phosphorus, P 158 mg 12.64%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 75.67 g
能量 Energy 118 kcal 5.90% 2,000 kcal
Energy 493 kJ
蛋白质 Protein 20.52 g 41.04% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 3.97 g 5.09% 78 g
Ash 0.91 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 10 mg 0.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.18 mg 6.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 158 mg 12.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 220 mg 4.68% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 87 mg 3.78% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.12 mg 28.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.082 mg 9.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.006 mg 0.26% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 21.2 µg 38.55% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.051 mg 4.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.3 mg 23.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.003 mg 31.27% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.1 mg 22.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.361 mg 21.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 6 µg 1.50% 400 µg
Folate, food 6 µg 1.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 75.6 mg 13.75% 550 mg
Betaine 5.9 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.9 µg 79.17% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 20 µg 2.22% 900 µg
Retinol 20 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 68 IU 1.36% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 4 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.19 mg 1.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 17 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.4 µg 2.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.4 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.219 g
Threonine 0.745 g
Isoleucine 0.588 g
Leucine 1.422 g
Lysine 1.693 g
Methionine 0.536 g
Cystine 0.194 g
Phenylalanine 0.661 g
Tyrosine 0.609 g
Valine 0.656 g
Arginine 1.162 g
Histidine 0.556 g
Alanine 1.109 g
Aspartic acid 1.641 g
Glutamic acid 2.782 g
Glycine 0.875 g
Proline 1.108 g
Serine 0.813 g
Hydroxyproline 0.13 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.073 g 5.36% 20 g
SFA 4:0 0.001 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.004 g
SFA 12:0 0.007 g
SFA 14:0 0.031 g
SFA 15:0 0.002 g
SFA 16:0 0.697 g
SFA 17:0 0.009 g
SFA 18:0 0.309 g
SFA 20:0 0.005 g
SFA 22:0 0.006 g
SFA 24:0 0.003 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.163 g
MUFA 14:1 0.005 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.12 g
MUFA 16:1 c 0.118 g
MUFA 17:1 0.005 g
MUFA 18:1 1.011 g
MUFA 18:1 c 0.986 g
MUFA 20:1 0.016 g
MUFA 22:1 0.004 g
MUFA 22:1 c 0.001 g
MUFA 24:1 c 0.002 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.072 g
PUFA 18:2 0.863 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.85 g
PUFA 18:2 CLAs 0.005 g
PUFA 18:3 0.05 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.048 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.002 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.008 g
PUFA 20:3 0.007 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0.007 g
PUFA 20:4 0.103 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.002 g
PUFA 22:4 0.022 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.009 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.007 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.039 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.031 g
TFA 16:1 t 0.002 g
TFA 18:1 t 0.026 g
TFA 22:1 t 0.003 g
TFA 18:2 t not further defined 0.008 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.008 g
胆固醇 Cholesterol 79 mg 26.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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