食物营养成分: Salami, cooked, beef and pork

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食物描述:
(fdcid: 172936)
 Salami, cooked, beef and pork
食品类别: 香肠和午餐肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		336
% 每日需量*
总脂肪 25.9g 33.2%
饱和脂肪 9.32g 46.6%
反式 脂肪 0.59g
胆固醇 89mg 29.7%
钠 1,740mg 75.7%
总碳水化合物 2.4g 0.9%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.96g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 21.85g 43.7%
维生素D 1mcg 5%
钙 15mg 1.2%
铁 1.56mg 8.7%
钾 316mg 6.7%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.37mg 30.6%
核黄素 0.36mg 27.5%
烟酸 6.05mg 37.8%
维生素B6 0.46mg 27%
叶酸 3mcg DFE 0.8%
维生素B12 1.52mcg 63.3%
磷 191mg 15.3%
镁 19mg 4.5%
锌 2.93mg 26.6%
胆碱 93.5mg 17%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 330 kcal, 报告数值: 336 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 2.4 9.60 2.9% 45-65%
蛋白质 21.85 87.40 26.5% 10-35%
总脂肪 25.9 233.10 70.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 21.85 g 43.70%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 1,740 mg 75.65%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.316 g 46.58%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 25.9 g 33.21%
胆固醇 Cholesterol 89 mg 29.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.586 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.52 µg 63.33%
硒 Selenium, Se 31.3 µg 56.91%
锰 Manganese, Mn 0.978 mg 42.52%
铜 Copper, Cu 0.357 mg 39.67%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.053 mg 37.83%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.367 mg 30.58%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.357 mg 27.46%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.459 mg 27.00%
锌 Zinc, Zn 2.93 mg 26.64%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.201 mg 24.02%
胆碱总量 Choline, total 93.5 mg 17.00%
磷 Phosphorus, P 191 mg 15.28%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 45.19 g
能量 Energy 336 kcal 16.80% 2,000 kcal
Energy 1407 kJ
蛋白质 Protein 21.85 g 43.70% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 25.9 g 33.21% 78 g
Ash 4.66 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 15 mg 1.15% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.56 mg 8.67% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 19 mg 4.52% 420 mg
磷 Phosphorus, P 191 mg 15.28% 1,250 mg
钾 Potassium, K 316 mg 6.72% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1740 mg 75.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.93 mg 26.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.357 mg 39.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.978 mg 42.52% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 31.3 µg 56.91% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 41.2 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.367 mg 30.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.357 mg 27.46% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.053 mg 37.83% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.201 mg 24.02% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.459 mg 27.00% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 3 µg 0.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 3 µg 0.75% 400 µg
Folate, DFE 3 µg 0.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 93.5 mg 17.00% 550 mg
Betaine 4.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.52 µg 63.33% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.22 mg 1.47% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 41 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 1 µg 5.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 3.2 µg 2.67% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 28 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.114 g
Threonine 0.521 g
Isoleucine 0.675 g
Leucine 0.929 g
Lysine 1.107 g
Methionine 0.301 g
Cystine 0.196 g
Phenylalanine 0.481 g
Tyrosine 0.552 g
Valine 0.668 g
Arginine 0.855 g
Histidine 0.359 g
Alanine 0.88 g
Aspartic acid 1.285 g
Glutamic acid 1.929 g
Glycine 1.189 g
Proline 0.831 g
Serine 0.537 g
Hydroxyproline 0.318 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 2.4 g 0.87% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.96 g 1.92% 50 g
Sucrose 0.44 g
Glucose 0.52 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.316 g 46.58% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.466 g
SFA 15:0 0.051 g
SFA 16:0 5.619 g
SFA 17:0 0.133 g
SFA 18:0 3.008 g
SFA 20:0 0.038 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 11.127 g
MUFA 14:1 0.082 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.69 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 10.219 g
MUFA 18:1 c 9.785 g
MUFA 20:1 0.137 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.529 g
PUFA 18:2 2.256 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 2.104 g
PUFA 18:3 0.126 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.126 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.084 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0.062 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.586 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.434 g
TFA 18:1 t 0.434 g
TFA 18:2 t,t 0.152 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.152 g
胆固醇 Cholesterol 89 mg 29.67% 300 mg
Phytosterols 0 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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