食物营养成分:
Fast foods, hamburger; single, large patty; with condiments, vegetables and mayonnaise

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食物描述:
(fdcid: 173317)
 Fast foods, hamburger; single, large patty; with condiments, vegetables and mayonnaise
食品类别: 快餐
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		226
% 每日需量*
总脂肪 12.37g 15.9%
饱和脂肪 3.97g 19.9%
反式 脂肪 0g
胆固醇 33mg 11%
钠 342mg 14.9%
总碳水化合物 17.33g 6.3%
膳食纤维 1.5g 5.4%
总糖量 4g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 11.34g 22.7%
维生素D 0.1mcg 0.5%
钙 46mg 3.5%
铁 2.99mg 16.6%
钾 188mg 4%
维生素A 9 mcg 1%
维生素C 0.9mg 1%
硫胺素 0.21mg 17.6%
核黄素 0.21mg 16.4%
烟酸 3.14mg 19.6%
维生素B6 0.1mg 6.1%
叶酸 64mcg DFE
(33mcg 叶酸 folic acid) 		16%
维生素B12 1.21mcg 50.4%
磷 97mg 7.8%
镁 18mg 4.3%
锌 2.46mg 22.4%
胆碱 32.9mg 6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (226 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 17.33 69.32 30.7% 45-65%
蛋白质 11.34 45.36 20.1% 10-35%
总脂肪 12.37 111.33 49.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 11.34 g 22.68%
铁 Iron, Fe 2.99 mg 16.61%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 64 µg 16.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.972 g 19.86%
钠 Sodium, Na 342 mg 14.87%
胆固醇 Cholesterol 33 mg 11.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.21 µg 50.42%
硒 Selenium, Se 18.2 µg 33.09%
锌 Zinc, Zn 2.46 mg 22.36%
Folate, DFE 87 µg 21.75%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3.141 mg 19.63%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.211 mg 17.58%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.213 mg 16.38%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 14.3 µg 11.92%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 57.52 g
能量 Energy 226 kcal 11.30% 2,000 kcal
Energy 946 kJ
蛋白质 Protein 11.34 g 22.68% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 12.37 g 15.86% 78 g
Ash 1.45 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 46 mg 3.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.99 mg 16.61% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 18 mg 4.29% 420 mg
磷 Phosphorus, P 97 mg 7.76% 1,250 mg
钾 Potassium, K 188 mg 4.00% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 342 mg 14.87% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.46 mg 22.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.081 mg 9.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.183 mg 7.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 18.2 µg 33.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.9 mg 1.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.211 mg 17.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.213 mg 16.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3.141 mg 19.63% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.254 mg 5.08% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.103 mg 6.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 64 µg 16.00% 400 µg
Folic acid 33 µg
Folate, food 31 µg 7.75% 400 µg
Folate, DFE 87 µg 21.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 32.9 mg 5.98% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.21 µg 50.42% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 9 µg 1.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 103 µg
Carotene, alpha 15 µg
Cryptoxanthin, beta 2 µg
维生素 A Vitamin A, IU 186 IU 3.72% 5,000 IU
Lycopene 1068 µg
Lutein + zeaxanthin 45 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.15 mg 1.00% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 1.95 mg
Tocopherol, gamma 0.45 mg
Tocopherol, delta 0.39 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 3 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 14.3 µg 11.92% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0.2 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.1 g
Threonine 0.415 g
Isoleucine 0.4 g
Leucine 0.797 g
Methionine 0.224 g
Cystine 0.12 g
Phenylalanine 0.464 g
Tyrosine 0.262 g
Valine 0.468 g
Arginine 0.621 g
Histidine 0.277 g
Alanine 0.601 g
Aspartic acid 0.872 g
Glutamic acid 2.25 g
Glycine 0.784 g
Proline 0.887 g
Serine 0.478 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 17.33 g 6.30% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 1.5 g 5.36% 28 g
总糖类 Total Sugars 4 g 8.00% 50 g
Sucrose 0.65 g
Glucose 0.83 g
Fructose 1.59 g
Lactose 0.02 g
Maltose 0.45 g
Galactose 0.06 g
Starch 12.53 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.972 g 19.86% 20 g
SFA 4:0 0.002 g
SFA 6:0 0.002 g
SFA 8:0 0.003 g
SFA 10:0 0.003 g
SFA 12:0 0.019 g
SFA 13:0 0 g
SFA 14:0 0.247 g
SFA 15:0 0.04 g
SFA 16:0 2.272 g
SFA 17:0 0.104 g
SFA 18:0 1.254 g
SFA 20:0 0.014 g
SFA 22:0 0.005 g
SFA 24:0 0.008 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.67 g
MUFA 14:1 0.074 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.328 g
MUFA 16:1 c 0.303 g
MUFA 17:1 0.035 g
MUFA 18:1 4.203 g
MUFA 18:1 c 3.791 g
MUFA 20:1 0.026 g
MUFA 22:1 0.005 g
Fatty acids, total polyunsaturated 3.144 g
PUFA 18:2 2.828 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 2.757 g
PUFA 18:2 i 0.071 g
PUFA 18:3 0.275 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.275 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0.025 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.001 g
PUFA 20:3 0.002 g
PUFA 20:4 0.013 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
TFA 16:1 t 0.025 g
TFA 18:1 t 0.411 g
胆固醇 Cholesterol 33 mg 11.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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