食物营养成分:
牛肉，肋眼烤牛肉，带骨，lip-on，可分离瘦肉和脂肪，修剪至 1/8 英寸脂肪，精选choice级，上下火烤熟

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食物描述:
(fdcid: 173388)
 牛肉，肋眼烤牛肉，带骨，lip-on，可分离瘦肉和脂肪，修剪至 1/8 英寸脂肪，精选choice级，上下火烤熟 (Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted)
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		307
% 每日需量*
总脂肪 23.61g 30.3%
饱和脂肪 10.1g 50.5%
反式 脂肪 1.48g
胆固醇 83mg 27.7%
钠 62mg 2.7%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.53g 47.1%
维生素D 0.2mcg 1%
钙 13mg 1%
铁 2.15mg 11.9%
钾 264mg 5.6%
维生素A 8 mcg 0.9%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.1mg 8%
核黄素 0.3mg 22.8%
烟酸 4.75mg 29.7%
维生素B6 0.45mg 26.6%
叶酸 6mcg DFE 1.5%
维生素B12 2.05mcg 85.4%
磷 153mg 12.2%
镁 21mg 5%
锌 5.33mg 48.5%
胆碱 48.7mg 8.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (307 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 23.53 94.12 30.7% 10-35%
总脂肪 23.61 212.49 69.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 23.53 g 47.06%
铁 Iron, Fe 2.15 mg 11.94%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 10.097 g 50.48%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 23.61 g 30.27%
胆固醇 Cholesterol 83 mg 27.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 1.481 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.05 µg 85.42%
锌 Zinc, Zn 5.33 mg 48.45%
硒 Selenium, Se 24.6 µg 44.73%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.749 mg 29.68%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.453 mg 26.65%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.297 mg 22.85%
磷 Phosphorus, P 153 mg 12.24%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.611 mg 12.22%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 52.38 g
能量 Energy 307 kcal 15.35% 2,000 kcal
Energy 1283 kJ
蛋白质 Protein 23.53 g 47.06% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 23.61 g 30.27% 78 g
Ash 0.91 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 13 mg 1.00% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.15 mg 11.94% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 153 mg 12.24% 1,250 mg
钾 Potassium, K 264 mg 5.62% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 62 mg 2.70% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 5.33 mg 48.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.077 mg 8.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.077 mg 3.35% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 24.6 µg 44.73% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.096 mg 8.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.297 mg 22.85% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.749 mg 29.68% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.611 mg 12.22% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.453 mg 26.65% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 6 µg 1.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 6 µg 1.50% 400 µg
Folate, DFE 6 µg 1.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 48.7 mg 8.85% 550 mg
Betaine 14.2 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.05 µg 85.42% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 8 µg 0.89% 900 µg
Retinol 8 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 25 IU 0.50% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.12 mg 0.80% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 7 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.2 µg 1.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.2 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.6 µg 1.33% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.264 g
Threonine 1.103 g
Isoleucine 1.093 g
Leucine 2.01 g
Lysine 2.225 g
Methionine 0.634 g
Cystine 0.237 g
Phenylalanine 0.939 g
Tyrosine 0.87 g
Valine 1.175 g
Arginine 1.589 g
Histidine 0.866 g
Alanine 1.455 g
Aspartic acid 2.273 g
Glutamic acid 3.828 g
Glycine 1.16 g
Proline 1.049 g
Serine 0.961 g
Hydroxyproline 0.161 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 10.097 g 50.48% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.017 g
SFA 12:0 0.019 g
SFA 14:0 0.667 g
SFA 15:0 0.141 g
SFA 16:0 5.395 g
SFA 17:0 0.319 g
SFA 18:0 3.51 g
SFA 20:0 0.017 g
SFA 24:0 0.012 g
Fatty acids, total monounsaturated 11.184 g
MUFA 14:1 0.141 g
MUFA 15:1 0.045 g
MUFA 16:1 0.751 g
MUFA 16:1 c 0.697 g
MUFA 17:1 0.205 g
MUFA 18:1 9.99 g
MUFA 18:1 c 8.652 g
MUFA 20:1 0.052 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.059 g
PUFA 18:2 0.916 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.725 g
PUFA 18:2 CLAs 0.102 g
PUFA 18:3 0.039 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.039 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.004 g
PUFA 20:3 0.026 g
PUFA 20:3 n-6 0.026 g
PUFA 20:4 0.057 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.003 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.013 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.001 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 1.481 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 1.392 g
TFA 16:1 t 0.054 g
TFA 18:1 t 1.338 g
TFA 18:2 t not further defined 0.089 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.089 g
胆固醇 Cholesterol 83 mg 27.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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