食物营养成分: Fish, turbot, european, raw

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食物描述:
(fdcid: 173710)
 Fish, turbot, european, raw
科学名称: Scophthalmus maximus (L.)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		95
% 每日需量*
总脂肪 2.95g 3.8%
饱和脂肪 0.75g 3.8%
反式 脂肪 0g
胆固醇 48mg 16%
钠 150mg 6.5%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 16.05g 32.1%
维生素D 0mcg 0%
钙 18mg 1.4%
铁 0.36mg 2%
钾 238mg 5.1%
维生素A 11 mcg 1.2%
维生素C 1.7mg 1.9%
硫胺素 0.07mg 5.5%
核黄素 0.08mg 6.2%
烟酸 2.2mg 13.8%
维生素B6 0.21mg 12.4%
叶酸 8mcg DFE 2%
维生素B12 2.2mcg 91.7%
磷 129mg 10.3%
镁 51mg 12.1%
锌 0.22mg 2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 91 kcal, 报告数值: 95 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 16.05 64.20 70.7% 10-35%
总脂肪 2.95 26.55 29.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Protein 16.05 g 32.10%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Cholesterol 48 mg 16.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Vitamin B12 2.2 µg 91.67%
Selenium, Se 36.5 µg 66.36%
Niacin (Vitamin B3) 2.2 mg 13.75%
Vitamin B6 0.21 mg 12.35%
Magnesium, Mg 51 mg 12.14%
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.57 mg 11.40%
Phosphorus, P 129 mg 10.32%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 76.95 g
Energy 95 kcal 4.75% 2,000 kcal
Energy 397 kJ
Protein 16.05 g 32.10% 50 g
Total lipid (fat) 2.95 g 3.78% 78 g
Ash 2.1 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 18 mg 1.38% 1,300 mg
Iron, Fe 0.36 mg 2.00% 18 mg
Magnesium, Mg 51 mg 12.14% 420 mg
Phosphorus, P 129 mg 10.32% 1,250 mg
Potassium, K 238 mg 5.06% 4,700 mg
Sodium, Na 150 mg 6.52% 2,300 mg
Zinc, Zn 0.22 mg 2.00% 11 mg
Copper, Cu 0.037 mg 4.11% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.017 mg 0.74% 2.3 mg
Selenium, Se 36.5 µg 66.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 1.7 mg 1.89% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.066 mg 5.50% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.08 mg 6.15% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 2.2 mg 13.75% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.57 mg 11.40% 5 mg
Vitamin B6 0.21 mg 12.35% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 8 µg 2.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 8 µg 2.00% 400 µg
Folate, DFE 8 µg 2.00% 400 µg
Vitamin B12 2.2 µg 91.67% 2.4 µg
Vitamin A, RAE 11 µg 1.22% 900 µg
Retinol 11 µg
Vitamin A, IU 35 IU 0.70% 5,000 IU


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.18 g
Threonine 0.704 g
Isoleucine 0.74 g
Leucine 1.305 g
Lysine 1.474 g
Methionine 0.475 g
Cystine 0.172 g
Phenylalanine 0.627 g
Tyrosine 0.542 g
Valine 0.827 g
Arginine 0.96 g
Histidine 0.473 g
Alanine 0.971 g
Aspartic acid 1.644 g
Glutamic acid 2.396 g
Glycine 0.77 g
Proline 0.568 g
Serine 0.655 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
Fiber, total dietary 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 0.75 g 3.75% 20 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.61 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.88 g
Cholesterol 48 mg 16.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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