食物营养成分: Salami, dry or hard, pork, beef

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食物描述:
(fdcid: 174582)
Salami, dry or hard, pork, beef
食品类别: 香肠和午餐肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
378

% 每日需量*
总脂肪 31.65g 40.6%
饱和脂肪 11.42g 57.1%
反式 脂肪 0.48g
胆固醇 108mg 36%
1,756mg 76.3%
总碳水化合物 0.72g 0.3%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.26g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 21.07g 42.1%

维生素D 0.9mcg 4.5%
24mg 1.8%
1.36mg 7.6%
363mg 7.7%
维生素A 11 mcg 1.2%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.39mg 32.2%
核黄素 0.2mg 15.1%
烟酸 6.11mg 38.2%
维生素B6 0.44mg 25.9%
维生素B12 1.15mcg 47.9%
192mg 15.4%
20mg 4.8%
2.67mg 24.3%
胆碱 72.6mg 13.2%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 372 kcal, 报告数值: 378 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.72 2.88 0.8% 45-65%
蛋白质 21.07 84.28 22.7% 10-35%
总脂肪 31.65 284.85 76.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 21.07 g 42.14%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 1,756 mg 76.35%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 11.418 g 57.09%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 31.65 g 40.58%
胆固醇 Cholesterol 108 mg 36.00%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.48 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 33.6 µg 61.09%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.15 µg 47.92%
锰 Manganese, Mn 0.948 mg 41.22%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.105 mg 38.16%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.386 mg 32.17%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.441 mg 25.94%
锌 Zinc, Zn 2.67 mg 24.27%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.011 mg 20.22%
磷 Phosphorus, P 192 mg 15.36%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.196 mg 15.08%
胆碱总量 Choline, total 72.6 mg 13.20%
铜 Copper, Cu 0.096 mg 10.67%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 41.19 g
能量 Energy 378 kcal 18.90% 2,000 kcal
Energy 1583 kJ
蛋白质 Protein 21.07 g 42.14% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 31.65 g 40.58% 78 g
Ash 5.37 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 24 mg 1.85% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.36 mg 7.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 20 mg 4.76% 420 mg
磷 Phosphorus, P 192 mg 15.36% 1,250 mg
钾 Potassium, K 363 mg 7.72% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1756 mg 76.35% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.67 mg 24.27% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.096 mg 10.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.948 mg 41.22% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 33.6 µg 61.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.386 mg 32.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.196 mg 15.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.105 mg 38.16% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.011 mg 20.22% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.441 mg 25.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 0 µg 0.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 0 µg 0.00% 400 µg
Folate, DFE 0 µg 0.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 72.6 mg 13.20% 550 mg
Betaine 5.9 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.15 µg 47.92% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 11 µg 1.22% 900 µg
Retinol 11 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 36 IU 0.72% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.64 mg 4.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 2.01 mg
Tocopherol, gamma 0.19 mg
Tocopherol, delta 0.01 mg
Tocotrienol, alpha 0.08 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 3.04 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 36 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.9 µg 4.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.9 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.251 g
Threonine 0.926 g
Isoleucine 0.998 g
Leucine 1.734 g
Lysine 1.874 g
Methionine 0.577 g
Cystine 0.238 g
Phenylalanine 0.875 g
Tyrosine 0.835 g
Valine 1.066 g
Arginine 1.357 g
Histidine 0.857 g
Alanine 1.207 g
Aspartic acid 1.971 g
Glutamic acid 3.218 g
Glycine 0.952 g
Proline 0.852 g
Serine 0.88 g
Hydroxyproline 0.074 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0.72 g 0.26% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.26 g 0.52% 50 g
Sucrose 0.25 g
Glucose 0.02 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 11.418 g 57.09% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.002 g
SFA 10:0 0.048 g
SFA 12:0 0.026 g
SFA 14:0 0.517 g
SFA 15:0 0.043 g
SFA 16:0 7.046 g
SFA 17:0 0.147 g
SFA 18:0 3.531 g
SFA 20:0 0.052 g
SFA 22:0 0.004 g
SFA 24:0 0.003 g
Fatty acids, total monounsaturated 14.717 g
MUFA 14:1 0.053 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.843 g
MUFA 16:1 c 0.821 g
MUFA 17:1 0.121 g
MUFA 18:1 13.433 g
MUFA 18:1 c 13.039 g
MUFA 20:1 0.243 g
MUFA 22:1 0.023 g
MUFA 22:1 c 0.023 g
MUFA 24:1 c 0.002 g
Fatty acids, total polyunsaturated 4.895 g
PUFA 18:2 4.264 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 4.113 g
PUFA 18:2 CLAs 0.086 g
PUFA 18:3 0.181 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.178 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.003 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.174 g
PUFA 20:3 0.062 g
PUFA 20:3 n-3 0.023 g
PUFA 20:3 n-6 0.038 g
PUFA 20:4 0.136 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.004 g
PUFA 22:4 0.043 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.021 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.007 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.48 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.416 g
TFA 16:1 t 0.023 g
TFA 18:1 t 0.393 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.064 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.064 g
胆固醇 Cholesterol 108 mg 36.00% 300 mg
Phytosterols 0 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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