食物营养成分: Fish, scup, raw

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食物描述:
(fdcid: 175141)
 Fish, scup, raw
科学名称: Stenotomus chrysops L.
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		105
% 每日需量*
总脂肪 2.73g 3.5%
饱和脂肪 0.64g 3.2%
反式 脂肪 0g
胆固醇 52mg 17.3%
钠 42mg 1.8%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 18.88g 37.8%
维生素D 1.2mcg 6%
钙 40mg 3.1%
铁 0.53mg 2.9%
钾 287mg 6.1%
维生素A 27 mcg 3%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.11mg 9.2%
核黄素 0.1mg 7.7%
烟酸 4.1mg 25.6%
维生素B6 0.3mg 17.6%
叶酸 15mcg DFE 3.8%
维生素B12 1.4mcg 58.3%
磷 185mg 14.8%
镁 23mg 5.5%
锌 0.48mg 4.4%
胆碱 65mg 11.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 100 kcal, 报告数值: 105 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 18.88 75.52 75.5% 10-35%
总脂肪 2.73 24.57 24.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Protein 18.88 g 37.76%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
Cholesterol 52 mg 17.33%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Selenium, Se 36.5 µg 66.36%
Vitamin B12 1.4 µg 58.33%
Niacin (Vitamin B3) 4.1 mg 25.62%
Vitamin B6 0.3 mg 17.65%
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.75 mg 15.00%
Phosphorus, P 185 mg 14.80%
Choline, total 65 mg 11.82%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 75.37 g
Energy 105 kcal 5.25% 2,000 kcal
Energy 440 kJ
Protein 18.88 g 37.76% 50 g
Total lipid (fat) 2.73 g 3.50% 78 g
Ash 1.21 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Calcium, Ca 40 mg 3.08% 1,300 mg
Iron, Fe 0.53 mg 2.94% 18 mg
Magnesium, Mg 23 mg 5.48% 420 mg
Phosphorus, P 185 mg 14.80% 1,250 mg
Potassium, K 287 mg 6.11% 4,700 mg
Sodium, Na 42 mg 1.83% 2,300 mg
Zinc, Zn 0.48 mg 4.36% 11 mg
Copper, Cu 0.051 mg 5.67% 0.9 mg
Manganese, Mn 0.035 mg 1.52% 2.3 mg
Selenium, Se 36.5 µg 66.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Vitamin C, total ascorbic acid 0 mg 0.00% 90 mg
Thiamin (Vitamin B1) 0.11 mg 9.17% 1.2 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.1 mg 7.69% 1.3 mg
Niacin (Vitamin B3) 4.1 mg 25.62% 16 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.75 mg 15.00% 5 mg
Vitamin B6 0.3 mg 17.65% 1.7 mg
Folate, total (Vitamin B9) 15 µg 3.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 15 µg 3.75% 400 µg
Folate, DFE 15 µg 3.75% 400 µg
Choline, total 65 mg 11.82% 550 mg
Vitamin B12 1.4 µg 58.33% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
Vitamin A, RAE 27 µg 3.00% 900 µg
Retinol 27 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
Vitamin A, IU 90 IU 1.80% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.5 mg 3.33% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Vitamin D (D2 + D3), International Units 47 IU
Vitamin D (D2 + D3) 1.2 µg 6.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.2 µg
Vitamin K (phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.211 g
Threonine 0.827 g
Isoleucine 0.87 g
Leucine 1.534 g
Lysine 1.733 g
Methionine 0.559 g
Cystine 0.202 g
Phenylalanine 0.737 g
Tyrosine 0.637 g
Valine 0.972 g
Arginine 1.129 g
Histidine 0.556 g
Alanine 1.142 g
Aspartic acid 1.933 g
Glutamic acid 2.818 g
Glycine 0.906 g
Proline 0.667 g
Serine 0.77 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
Fiber, total dietary 0 g 0.00% 28 g
Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Fatty acids, total saturated 0.64 g 3.20% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0 g
SFA 18:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.56 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 0 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.03 g
PUFA 18:2 0.039 g
PUFA 18:3 0.008 g
PUFA 18:4 0.018 g
PUFA 20:4 0.1 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.104 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.132 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.53 g
Cholesterol 52 mg 17.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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