食物营养成分: 蘑菇，褐色口蘑，褐蘑菇，啡菇

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食物描述:
(fdcid: 2003601)
 蘑菇，褐色口蘑，褐蘑菇，啡菇 (Mushroom, crimini)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		30
% 每日需量*
总脂肪 0.2g 0.3%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 4.57mg 0.2%
总碳水化合物 4.01g 1.5%
膳食纤维 1.78g 6.4%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 3.09g 6.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 4.11mg 0.3%
铁 0.31mg 1.7%
钾 380.3mg 8.1%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0mg 0.4%
核黄素 0.52mg 39.7%
烟酸 4.17mg 26.1%
维生素B6 0.11mg 6.6%
磷 100.5mg 8%
镁 10.25mg 2.4%
锌 0.51mg 4.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (30 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 4.01 16.06 53.2% 45-65%
蛋白质 3.09 12.38 41.0% 10-35%
总脂肪 0.2 1.77 5.9% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
生物素 Biotin (维生素 B7) 12.56 µg 41.87%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.517 mg 39.75%
铜 Copper, Cu 0.321 mg 35.69%
硒 Selenium, Se 15.31 µg 27.84%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.17 mg 26.06%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 91.82 g
能量 Energy (Atwater General Factors) 30.2035 kcal 1.51% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 23.7226 kcal
Nitrogen 0.495 g
蛋白质 Protein 3.0938 g 6.19% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.1967 g 0.25% 78 g
Ash 0.875 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 4.105 mg 0.32% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.3115 mg 1.73% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 10.25 mg 2.44% 420 mg
磷 Phosphorus, P 100.5 mg 8.04% 1,250 mg
钾 Potassium, K 380.3 mg 8.09% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 4.572 mg 0.20% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.5123 mg 4.66% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.3212 mg 35.69% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.061 mg 2.65% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 15.31 µg 27.84% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.0042 mg 0.35% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.5167 mg 39.75% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.17 mg 26.06% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.1125 mg 6.62% 1.7 mg
生物素 Biotin (维生素 B7) 12.56 µg 41.87% 30 µg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D2 (ergocalciferol) 0 µg
Vitamin D4 0 µg
Glutathione 5.7 mg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.497 g
Threonine 1.443 g
Isoleucine 1.244 g
Leucine 1.998 g
Lysine 1.829 g
Methionine 0.404 g
Phenylalanine 1.24 g
Valine 2.321 g
Histidine 0.683 g
Ergothioneine 1.25 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 4.0146 g 1.46% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 1.781 g 6.36% 28 g
Beta-glucan 0.9167 g

其他营养素 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Stigmasterol 0 mg
Campesterol 0 mg
Beta-sitosterol 0 mg
Ergosta-7-enol 2.145 mg
Ergosta-5,7-dienol 5.002 mg
Ergosta-7,22-dienol 1.823 mg
Ergosterol 55.35 mg
Beta-sitostanol 0 mg
Delta-5-avenasterol 0 mg
Delta-7-Stigmastenol 0 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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