食物营养成分: Buckwheat, whole grain

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食物描述:
(fdcid: 2512378)
 Buckwheat, whole grain
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		356
% 每日需量*
总脂肪 3.04g 3.9%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 0mg 0%
总碳水化合物 71.13g 25.9%
膳食纤维 4.05g 14.5%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 11.07g 22.1%
维生素D 0mcg 0%
钙 13.64mg 1%
铁 2.44mg 13.6%
钾 414.5mg 8.8%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.54mg 44.9%
核黄素 0.18mg 13.7%
烟酸 5.37mg 33.5%
维生素B6 0.28mg 16.3%
磷 373.7mg 29.9%
镁 203mg 48.3%
锌 2.24mg 20.3%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (356 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 71.13 284.52 79.9% 45-65%
蛋白质 11.07 44.26 12.4% 10-35%
总脂肪 3.04 27.35 7.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 11.065 g 22.13%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 4.046 g 14.45%
铁 Iron, Fe 2.444 mg 13.58%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钼 Molybdenum, Mo 55.25 µg 122.78%
生物素 Biotin (维生素 B7) 18.65 µg 62.17%
锰 Manganese, Mn 1.23 mg 53.48%
铜 Copper, Cu 0.476 mg 52.93%
镁 Magnesium, Mg 203 mg 48.33%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.539 mg 44.90%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.366 mg 33.54%
磷 Phosphorus, P 373.7 mg 29.90%
硒 Selenium, Se 13.6 µg 24.73%
锌 Zinc, Zn 2.236 mg 20.33%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.278 mg 16.33%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.177 mg 13.65%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 12.95 g
能量 Energy (Atwater General Factors) 356.135 kcal 17.81% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 331.6005 kcal
Nitrogen 1.898 g
蛋白质 Protein 11.0653 g 22.13% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 3.039 g 3.90% 78 g
Ash 1.815 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 13.64 mg 1.05% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.444 mg 13.58% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 203 mg 48.33% 420 mg
磷 Phosphorus, P 373.7 mg 29.90% 1,250 mg
钾 Potassium, K 414.5 mg 8.82% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 0 mg 0.00% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.236 mg 20.33% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.4764 mg 52.93% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 1.23 mg 53.48% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 13.6 µg 24.73% 55 µg
钼 Molybdenum, Mo 55.25 µg 122.78% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.5388 mg 44.90% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.1775 mg 13.65% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.366 mg 33.54% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.2776 mg 16.33% 1.7 mg
生物素 Biotin (维生素 B7) 18.65 µg 62.17% 30 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 71.1307 g 25.87% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 4.046 g 14.45% 28 g
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 4.805 g 17.16% 28 g
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) 4.103 g
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) 0 g
Beta-glucan 0 g
Starch 61.61 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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