食物营养成分:
鸡肉，小鸡，鸡胸肉，去皮，去骨，只包括肉，炖熟

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食物描述:
(fdcid: 331960)
 鸡肉，小鸡，鸡胸肉，去皮，去骨，只包括肉，炖熟 (Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, cooked, braised)
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		166
% 每日需量*
总脂肪 3.24g 4.2%
饱和脂肪 1.01g 5.1%
反式 脂肪 0.01g
胆固醇 116mg 38.7%
钠 47mg 2%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 32.1g 64.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 6mg 0.5%
铁 0.49mg 2.7%
钾 343mg 7.3%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.1mg 8.2%
核黄素 0.19mg 14.4%
烟酸 9.45mg 59.1%
维生素B6 0.92mg 54.2%
维生素B12 0.2mcg 8.3%
磷 241mg 19.3%
镁 32mg 7.6%
锌 0.96mg 8.7%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Chicken Breast
Cornish Hen

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 158 kcal, 报告数值: 166 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 32.1 128.40 81.5% 10-35%
总脂肪 3.24 29.16 18.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 32.1 g 64.20%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 116 mg 38.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.013 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.45 mg 59.06%
硒 Selenium, Se 31.9 µg 58.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.921 mg 54.18%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.58 mg 31.60%
磷 Phosphorus, P 241 mg 19.28%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.187 mg 14.38%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 65.3 g
能量 Energy 166 kcal 8.30% 2,000 kcal
Energy 695 kJ
Nitrogen 5.13 g
蛋白质 Protein 32.1 g 64.20% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 3.24 g 4.15% 78 g
总脂肪 Total fat (NLEA) 3.05 g 3.91% 78 g
Ash 1.19 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 6 mg 0.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.49 mg 2.72% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 32 mg 7.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 241 mg 19.28% 1,250 mg
钾 Potassium, K 343 mg 7.30% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 47 mg 2.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.96 mg 8.73% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.044 mg 4.89% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.012 mg 0.52% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 31.9 µg 58.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.098 mg 8.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.187 mg 14.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.45 mg 59.06% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.58 mg 31.60% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.921 mg 54.18% 1.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.2 µg 8.33% 2.4 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.33 mg 2.20% 15 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.07 mg
Tocopherol, delta 0.01 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.01 g 5.05% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.015 g
SFA 11:0 0 g
SFA 12:0 0.005 g
SFA 14:0 0.019 g
SFA 15:0 0.004 g
SFA 16:0 0.746 g
SFA 17:0 0.004 g
SFA 18:0 0.211 g
SFA 20:0 0.002 g
SFA 22:0 0.005 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.26 g
MUFA 14:1 c 0.005 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 c 0.155 g
MUFA 17:1 0.002 g
MUFA 17:1 c 0.002 g
MUFA 18:1 c 1.08 g
MUFA 20:1 0.018 g
MUFA 20:1 c 0.018 g
MUFA 22:1 c 0 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.766 g
PUFA 18:2 c 0.599 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.598 g
PUFA 18:2 CLAs 0.001 g
PUFA 18:3 c 0.026 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.026 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:3i 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 c 0.011 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.011 g
PUFA 20:3 c 0.022 g
PUFA 20:3 n-3 0.001 g
PUFA 20:3 n-6 0.021 g
PUFA 20:3 n-9 0 g
PUFA 20:4 0.086 g
PUFA 20:4c 0.086 g
PUFA 20:5c 0.004 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.004 g
PUFA 22:2 0 g
PUFA 22:5 c 0.01 g
PUFA 22:4 0.023 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.01 g
PUFA 22:6 c 0.007 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.007 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.013 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.011 g
TFA 16:1 t 0 g
TFA 18:1 t 0.011 g
TFA 22:1 t 0 g
Fatty acids, total trans-dienoic 0.002 g
TFA 18:2 t not further defined 0.002 g
胆固醇 Cholesterol 116 mg 38.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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