食物营养成分:
猪肉，新鲜的，里脊肉排骨，带骨，瘦肉和脂肪可分离，炖braised熟

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食物描述:
(fdcid: 167834)
 猪肉，新鲜的，里脊肉排骨，带骨，瘦肉和脂肪可分离，炖braised熟 (Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised)
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		234
% 每日需量*
总脂肪 12.31g 15.8%
饱和脂肪 4.29g 21.5%
反式 脂肪 0.08g
胆固醇 87mg 29%
钠 58mg 2.5%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 28.81g 57.6%
维生素D 0.6mcg 3%
钙 12mg 0.9%
铁 0.71mg 3.9%
钾 400mg 8.5%
维生素A 4 mcg 0.4%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.63mg 52.8%
核黄素 0.26mg 20.3%
烟酸 7.54mg 47.1%
维生素B6 0.51mg 29.8%
维生素B12 0.63mcg 26.2%
磷 285mg 22.8%
镁 24mg 5.7%
锌 1.97mg 17.9%
胆碱 84.7mg 15.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 226 kcal, 报告数值: 234 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 28.81 115.24 51.0% 10-35%
总脂肪 12.31 110.79 49.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 28.81 g 57.62%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 87 mg 29.00%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.294 g 21.47%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.078 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 44.1 µg 80.18%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.633 mg 52.75%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.537 mg 47.11%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.507 mg 29.82%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.63 µg 26.25%
磷 Phosphorus, P 285 mg 22.80%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.264 mg 20.31%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.966 mg 19.32%
锌 Zinc, Zn 1.97 mg 17.91%
胆碱总量 Choline, total 84.7 mg 15.40%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 58.88 g
能量 Energy 234 kcal 11.70% 2,000 kcal
Energy 979 kJ
蛋白质 Protein 28.81 g 57.62% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 12.31 g 15.78% 78 g
Ash 1.2 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 12 mg 0.92% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.71 mg 3.94% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 24 mg 5.71% 420 mg
磷 Phosphorus, P 285 mg 22.80% 1,250 mg
钾 Potassium, K 400 mg 8.51% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 58 mg 2.52% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.97 mg 17.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.085 mg 9.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.013 mg 0.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 44.1 µg 80.18% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.633 mg 52.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.264 mg 20.31% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.537 mg 47.11% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.966 mg 19.32% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.507 mg 29.82% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 0 µg 0.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 0 µg 0.00% 400 µg
Folate, DFE 0 µg 0.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 84.7 mg 15.40% 550 mg
Betaine 3.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.63 µg 26.25% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 4 µg 0.44% 900 µg
Retinol 4 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 13 IU 0.26% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.22 mg 1.47% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 22 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.6 µg 3.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.6 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.343 g
Threonine 1.267 g
Isoleucine 1.364 g
Leucine 2.371 g
Lysine 2.562 g
Methionine 0.79 g
Cystine 0.325 g
Phenylalanine 1.197 g
Tyrosine 1.142 g
Valine 1.457 g
Arginine 1.857 g
Histidine 1.172 g
Alanine 1.65 g
Aspartic acid 2.695 g
Glutamic acid 4.402 g
Glycine 1.302 g
Proline 1.165 g
Serine 1.203 g
Hydroxyproline 0.101 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 4.294 g 21.47% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.01 g
SFA 12:0 0.007 g
SFA 14:0 0.158 g
SFA 15:0 0.004 g
SFA 16:0 2.671 g
SFA 17:0 0.042 g
SFA 18:0 1.382 g
SFA 20:0 0.02 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 5.18 g
MUFA 14:1 0.001 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.272 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 4.823 g
MUFA 18:1 c 4.756 g
MUFA 20:1 0.084 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.16 g
PUFA 18:2 1.893 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 1.881 g
PUFA 18:3 0.077 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.075 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.002 g
PUFA 18:3i 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.072 g
PUFA 20:3 0.008 g
PUFA 20:4 0.095 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.014 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.001 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.078 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.067 g
TFA 18:1 t 0.067 g
TFA 18:2 t not further defined 0.011 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.011 g
胆固醇 Cholesterol 87 mg 29.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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