食物营养成分:
猪肉，新鲜的，各种肉类和副产品，猪肚，慢炖熟 simmered

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食物描述:
(fdcid: 168323)
 猪肉，新鲜的，各种肉类和副产品，猪肚，慢炖熟 simmered (Pork, fresh, variety meats and by-products, stomach, cooked, simmered)
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		157
% 每日需量*
总脂肪 7.26g 9.3%
饱和脂肪 2.99g 15%
反式 脂肪 0.11g
胆固醇 316mg 105.3%
钠 40mg 1.7%
总碳水化合物 0.09g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 21.4g 42.8%
维生素D 0mcg 0%
钙 15mg 1.2%
铁 1.23mg 6.8%
钾 85mg 1.8%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.3%
核黄素 0.19mg 14.5%
烟酸 1.38mg 8.6%
维生素B6 0.02mg 1.2%
叶酸 3mcg DFE 0.8%
维生素B12 0.48mcg 20%
磷 129mg 10.3%
镁 15mg 3.6%
锌 2.92mg 26.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 151 kcal, 报告数值: 157 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.09 0.36 0.2% 45-65%
蛋白质 21.4 85.60 56.6% 10-35%
总脂肪 7.26 65.34 43.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 21.4 g 42.80%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 316 mg 105.33%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.99 g 14.95%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.11 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 40.3 µg 73.27%
铜 Copper, Cu 0.239 mg 26.56%
锌 Zinc, Zn 2.92 mg 26.55%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.48 µg 20.00%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.188 mg 14.46%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.566 mg 11.32%
磷 Phosphorus, P 129 mg 10.32%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 70.72 g
能量 Energy 157 kcal 7.85% 2,000 kcal
Energy 658 kJ
蛋白质 Protein 21.4 g 42.80% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 7.26 g 9.31% 78 g
Ash 0.52 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 15 mg 1.15% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.23 mg 6.83% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 15 mg 3.57% 420 mg
磷 Phosphorus, P 129 mg 10.32% 1,250 mg
钾 Potassium, K 85 mg 1.81% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 40 mg 1.74% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.92 mg 26.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.239 mg 26.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.071 mg 3.09% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 40.3 µg 73.27% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.04 mg 3.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.188 mg 14.46% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.38 mg 8.62% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.566 mg 11.32% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.021 mg 1.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 3 µg 0.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 3 µg 0.75% 400 µg
Folate, DFE 3 µg 0.75% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.48 µg 20.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.09 mg 0.60% 15 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.02 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.02 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0.09 g 0.03% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.99 g 14.95% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.085 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 1.548 g
SFA 17:0 0.022 g
SFA 18:0 1.304 g
SFA 20:0 0.02 g
SFA 22:0 0.011 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.126 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.094 g
MUFA 18:1 1.991 g
MUFA 20:1 0.041 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.738 g
PUFA 18:2 0.547 g
PUFA 18:3 0.016 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.016 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.029 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0.146 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.11 g
胆固醇 Cholesterol 316 mg 105.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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