食物营养成分:
黄豆芽，成熟的种子，蒸熟

食物描述: (fdcid: 168460)	黄豆芽，成熟的种子，蒸熟 (Soybeans, mature seeds, sprouted, cooked, steamed)
食品类别:	蔬菜及蔬菜制品

食品份量
日需量年龄组

营养成分表

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

% 每日需量*

总脂肪 4.45g

5.7%

饱和脂肪 0.62g

3.1%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg

钠 10mg

0.4%

总碳水化合物 6.53g

2.4%

膳食纤维 0.8g

2.9%

总糖量 0.52g

包括 0g 添加糖

蛋白质 8.47g

16.9%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

Soybean Sprouts

营养素亮点

¹ 100克食物中的营养素含量

² 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考

能量和来源
(推算数值¹: 100 kcal, 报告数值: 81 kcal)

¹	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
²	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	80 µg	20.00%
蛋白质 Protein	8.47 g	16.94%

其他主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone)	70.6 µg	58.83%
铜 Copper, Cu	0.33 mg	36.67%
锰 Manganese, Mn	0.71 mg	30.87%
Folate, food	80 µg	20.00%
Folate, DFE	80 µg	20.00%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.205 mg	17.08%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	0.743 mg	14.86%
镁 Magnesium, Mg	60 mg	14.29%
磷 Phosphorus, P	135 mg	10.80%

食物营养成分详情

维生素 (Vitamins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	8.3	mg	9.22%	90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.205	mg	17.08%	1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.053	mg	4.08%	1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3)	1.092	mg	6.83%	16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	0.743	mg	14.86%	5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.105	mg	6.18%	1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	80	µg	20.00%	400 µg
Folic acid	0	µg
Folate, food	80	µg	20.00%	400 µg
Folate, DFE	80	µg	20.00%	400 µg
胆碱总量 Choline, total	41.2	mg	7.49%	550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12)	0	µg	0.00%	2.4 µg
Vitamin B-12, added	0	µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)	2	µg	0.22%	900 µg
Retinol	0	µg
Carotene, beta	12	µg
Carotene, alpha	12	µg
Cryptoxanthin, beta	12	µg
维生素 A Vitamin A, IU	40	IU	0.80%	5,000 IU
Lycopene	0	µg
Lutein + zeaxanthin	0	µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol	0.21	mg	1.40%	15 mg
Vitamin E, added	0	mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units	0	IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3)	0	µg	0.00%	20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone)	70.6	µg	58.83%	120 µg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference	6.53	g	2.37%	275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)	0.8	g	2.86%	28 g
总糖类 Total Sugars	0.52	g	0.19%	275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated	0.617	g	3.08%	20 g
SFA 4:0	0	g
SFA 6:0	0	g
SFA 8:0	0	g
SFA 10:0	0	g
SFA 12:0	0	g
SFA 14:0	0.004	g
SFA 16:0	0.448	g
SFA 18:0	0.165	g
Fatty acids, total monounsaturated	1.009	g
MUFA 16:1	0.009	g
MUFA 18:1	0.991	g
MUFA 20:1	0.009	g
MUFA 22:1	0	g
Fatty acids, total polyunsaturated	2.513	g
PUFA 18:2	2.217	g
PUFA 18:3	0.296	g
PUFA 18:4	0	g
PUFA 20:4	0	g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)	0	g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)	0	g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)	0	g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans	0	g
胆固醇 Cholesterol	0	mg	0.00%	300 mg

	食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
	饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
	营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/