食物营养成分: 大米，白色，中颗粒，生的，强化

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食物描述:
(fdcid: 168879)
 大米，白色，中颗粒，生的，强化 (Rice, white, medium-grain, raw, enriched)
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		360
% 每日需量*
总脂肪 0.58g 0.7%
饱和脂肪 0.16g 0.8%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 1mg 0%
总碳水化合物 79.34g 28.9%
膳食纤维 1.4g 5%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 6.61g 13.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 9mg 0.7%
铁 4.36mg 24.2%
钾 86mg 1.8%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.58mg 48.2%
核黄素 0.05mg 3.7%
烟酸 5.09mg 31.8%
维生素B6 0.14mg 8.5%
叶酸 231mcg DFE
(222mcg 叶酸 folic acid) 		57.8%
磷 108mg 8.6%
镁 35mg 8.3%
锌 1.16mg 10.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 349 kcal, 报告数值: 360 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 79.34 317.36 90.9% 45-65%
蛋白质 6.61 26.44 7.6% 10-35%
总脂肪 0.58 5.22 1.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 231 µg 57.75%
铁 Iron, Fe 4.36 mg 24.22%
蛋白质 Protein 6.61 g 13.22%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Folate, DFE 386 µg 96.50%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.578 mg 48.17%
锰 Manganese, Mn 1.1 mg 47.83%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.093 mg 31.83%
硒 Selenium, Se 15.1 µg 27.45%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.342 mg 26.84%
铜 Copper, Cu 0.11 mg 12.22%
锌 Zinc, Zn 1.16 mg 10.55%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 12.89 g
能量 Energy 360 kcal 18.00% 2,000 kcal
Energy 1506 kJ
蛋白质 Protein 6.61 g 13.22% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.58 g 0.74% 78 g
Ash 0.58 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 9 mg 0.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 4.36 mg 24.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 35 mg 8.33% 420 mg
磷 Phosphorus, P 108 mg 8.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 86 mg 1.83% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1 mg 0.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.16 mg 10.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.11 mg 12.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 1.1 mg 47.83% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 15.1 µg 27.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.578 mg 48.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.048 mg 3.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.093 mg 31.83% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.342 mg 26.84% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.145 mg 8.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 231 µg 57.75% 400 µg
Folic acid 222 µg
Folate, food 9 µg 2.25% 400 µg
Folate, DFE 386 µg 96.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.11 mg 0.73% 15 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.077 g
Threonine 0.236 g
Isoleucine 0.285 g
Leucine 0.546 g
Lysine 0.239 g
Methionine 0.155 g
Cystine 0.135 g
Phenylalanine 0.353 g
Tyrosine 0.221 g
Valine 0.403 g
Arginine 0.551 g
Histidine 0.155 g
Alanine 0.383 g
Aspartic acid 0.621 g
Glutamic acid 1.288 g
Glycine 0.301 g
Proline 0.311 g
Serine 0.347 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 79.34 g 28.85% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 1.4 g 5.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.158 g 0.79% 20 g
SFA 14:0 0.003 g
SFA 16:0 0.141 g
SFA 18:0 0.011 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.181 g
MUFA 16:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.179 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.155 g
PUFA 18:2 0.128 g
PUFA 18:3 0.027 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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