食物描述:
(fdcid: 169258)
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Mustard greens, frozen, unprepared |
食品类别: | 蔬菜及蔬菜制品 |
食物营养成分详情 |
大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
Water | 93.21 | g | ||
能量 Energy | 20 | kcal | 1.00% | 2,000 kcal |
Energy | 84 | kJ | ||
蛋白质 Protein | 2.49 | g | 4.98% | 50 g |
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) | 0.27 | g | 0.35% | 78 g |
Ash | 0.63 | g |
矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
钙 Calcium, Ca | 116 | mg | 8.92% | 1,300 mg |
铁 Iron, Fe | 1.29 | mg | 7.17% | 18 mg |
镁 Magnesium, Mg | 15 | mg | 3.57% | 420 mg |
磷 Phosphorus, P | 30 | mg | 2.40% | 1,250 mg |
钾 Potassium, K | 170 | mg | 3.62% | 4,700 mg |
钠 Sodium, Na | 29 | mg | 1.26% | 2,300 mg |
锌 Zinc, Zn | 0.23 | mg | 2.09% | 11 mg |
铜 Copper, Cu | 0.067 | mg | 7.44% | 0.9 mg |
锰 Manganese, Mn | 0.339 | mg | 14.74% | 2.3 mg |
硒 Selenium, Se | 0.7 | µg | 1.27% | 55 µg |
维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) | 25.3 | mg | 28.11% | 90 mg |
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) | 0.048 | mg | 4.00% | 1.2 mg |
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) | 0.061 | mg | 4.69% | 1.3 mg |
烟酸 Niacin (维生素 B3) | 0.314 | mg | 1.96% | 16 mg |
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) | 0.019 | mg | 0.38% | 5 mg |
维生素 B6 (Vitamin B6) | 0.131 | mg | 7.71% | 1.7 mg |
叶酸 Folate, total (维生素 B9) | 138 | µg | 34.50% | 400 µg |
Folic acid | 0 | µg | ||
Folate, food | 138 | µg | 34.50% | 400 µg |
Folate, DFE | 138 | µg | 34.50% | 400 µg |
维生素 B12 (Vitamin B12) | 0 | µg | 0.00% | 2.4 µg |
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) | 258 | µg | 28.67% | 900 µg |
Retinol | 0 | µg | ||
维生素 A Vitamin A, IU | 5155 | IU | 103.10% | 5,000 IU |
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units | 0 | IU | ||
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) | 0 | µg | 0.00% | 20 µg |
蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
Tryptophan | 0.027 | g | ||
Threonine | 0.066 | g | ||
Isoleucine | 0.091 | g | ||
Leucine | 0.076 | g | ||
Lysine | 0.113 | g | ||
Methionine | 0.023 | g | ||
Cystine | 0.037 | g | ||
Phenylalanine | 0.066 | g | ||
Tyrosine | 0.132 | g | ||
Valine | 0.097 | g | ||
Arginine | 0.181 | g | ||
Histidine | 0.045 | g | ||
Alcohol, ethyl | 0 | g |
碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
碳水化合物 Carbohydrate, by difference | 3.41 | g | 1.24% | 275 g |
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) | 3.3 | g | 11.79% | 28 g |
脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated | 0.014 | g | 0.07% | 20 g |
SFA 4:0 | 0 | g | ||
SFA 6:0 | 0 | g | ||
SFA 8:0 | 0 | g | ||
SFA 10:0 | 0 | g | ||
SFA 12:0 | 0 | g | ||
SFA 14:0 | 0 | g | ||
SFA 16:0 | 0.006 | g | ||
SFA 18:0 | 0.002 | g | ||
Fatty acids, total monounsaturated | 0.124 | g | ||
MUFA 16:1 | 0.001 | g | ||
MUFA 18:1 | 0.02 | g | ||
MUFA 20:1 | 0.026 | g | ||
MUFA 22:1 | 0.077 | g | ||
Fatty acids, total polyunsaturated | 0.051 | g | ||
PUFA 18:2 | 0.027 | g | ||
PUFA 18:3 | 0.024 | g | ||
PUFA 18:4 | 0 | g | ||
PUFA 20:4 | 0 | g | ||
PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 | g | ||
PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 | g | ||
PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | g | ||
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans | 0 | g | ||
胆固醇 Cholesterol | 0 | mg | 0.00% | 300 mg |
食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | |
饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | |
营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |