食物营养成分:
Wheat flour, white, all-purpose, enriched, calcium-fortified

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食物描述:
(fdcid: 169754)
 Wheat flour, white, all-purpose, enriched, calcium-fortified
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		364
% 每日需量*
总脂肪 0.98g 1.3%
饱和脂肪 0.15g 0.8%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 2mg 0.1%
总碳水化合物 76.31g 27.7%
膳食纤维 2.7g 9.6%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 10.33g 20.7%
维生素D 0mcg 0%
钙 252mg 19.4%
铁 4.64mg 25.8%
钾 107mg 2.3%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.79mg 65.4%
核黄素 0.49mg 38%
烟酸 5.9mg 36.9%
维生素B6 0.04mg 2.6%
叶酸 183mcg DFE
(154mcg 叶酸 folic acid) 		45.8%
磷 108mg 8.6%
镁 22mg 5.2%
锌 0.7mg 6.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 355 kcal, 报告数值: 364 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 76.31 305.24 85.9% 45-65%
蛋白质 10.33 41.32 11.6% 10-35%
总脂肪 0.98 8.82 2.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 183 µg 45.75%
铁 Iron, Fe 4.64 mg 25.78%
蛋白质 Protein 10.33 g 20.66%
钙 Calcium, Ca 252 mg 19.38%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Folate, DFE 291 µg 72.75%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.785 mg 65.42%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.494 mg 38.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.904 mg 36.90%
锰 Manganese, Mn 0.682 mg 29.65%
铜 Copper, Cu 0.144 mg 16.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 11.92 g
能量 Energy 364 kcal 18.20% 2,000 kcal
Energy 1523 kJ
蛋白质 Protein 10.33 g 20.66% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.98 g 1.26% 78 g
Ash 0.47 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 252 mg 19.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 4.64 mg 25.78% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 108 mg 8.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 107 mg 2.28% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 2 mg 0.09% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.7 mg 6.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.144 mg 16.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.682 mg 29.65% 2.3 mg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.785 mg 65.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.494 mg 38.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.904 mg 36.90% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.438 mg 8.76% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.044 mg 2.59% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 183 µg 45.75% 400 µg
Folic acid 154 µg
Folate, food 29 µg 7.25% 400 µg
Folate, DFE 291 µg 72.75% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.06 mg 0.40% 15 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.127 g
Threonine 0.281 g
Isoleucine 0.357 g
Leucine 0.71 g
Lysine 0.228 g
Methionine 0.183 g
Cystine 0.219 g
Phenylalanine 0.52 g
Tyrosine 0.312 g
Valine 0.415 g
Arginine 0.417 g
Histidine 0.23 g
Alanine 0.332 g
Aspartic acid 0.435 g
Glutamic acid 3.479 g
Glycine 0.371 g
Proline 1.198 g
Serine 0.516 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 76.31 g 27.75% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.7 g 9.64% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.155 g 0.78% 20 g
SFA 16:0 0.148 g
SFA 18:0 0.007 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.087 g
MUFA 18:1 0.087 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.413 g
PUFA 18:2 0.391 g
PUFA 18:3 0.022 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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