食物营养成分:
西兰花,绿花菜, 煮熟,沥干,不加盐

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食物描述:
(fdcid: 169967)
西兰花,绿花菜, 煮熟,沥干,不加盐 (Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
35

% 每日需量*
总脂肪 0.41g 0.5%
饱和脂肪 0.08g 0.4%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
41mg 1.8%
总碳水化合物 7.18g 2.6%
膳食纤维 3.3g 11.8%
总糖量 1.39g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.38g 4.8%

维生素D 0mcg 0%
40mg 3.1%
0.67mg 3.7%
293mg 6.2%
维生素A 77 mcg 8.6%
维生素C 64.9mg 72.1%
硫胺素 0.06mg 5.3%
核黄素 0.12mg 9.5%
烟酸 0.55mg 3.5%
维生素B6 0.2mg 11.8%
叶酸 108mcg DFE 27%
67mg 5.4%
21mg 5%
0.45mg 4.1%
胆碱 40.1mg 7.3%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 42 kcal, 报告数值: 35 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 7.18 28.72 68.5% 45-65%
蛋白质 2.38 9.52 22.7% 10-35%
总脂肪 0.41 3.69 8.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 108 µg 27.00%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.3 g 11.79%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 141.1 µg 117.58%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 64.9 mg 72.11%
维生素 A Vitamin A, IU 1,548 IU 30.96%
Folate, food 108 µg 27.00%
Folate, DFE 108 µg 27.00%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.616 mg 12.32%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.2 mg 11.76%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 89.25 g
能量 Energy 35 kcal 1.75% 2,000 kcal
Energy 146 kJ
蛋白质 Protein 2.38 g 4.76% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.41 g 0.53% 78 g
Ash 0.77 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 40 mg 3.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.67 mg 3.72% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 67 mg 5.36% 1,250 mg
钾 Potassium, K 293 mg 6.23% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 41 mg 1.78% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.45 mg 4.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.061 mg 6.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.194 mg 8.43% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 1.6 µg 2.91% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 4 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 64.9 mg 72.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.063 mg 5.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.123 mg 9.46% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.553 mg 3.46% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.616 mg 12.32% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.2 mg 11.76% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 108 µg 27.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 108 µg 27.00% 400 µg
Folate, DFE 108 µg 27.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 40.1 mg 7.29% 550 mg
Betaine 0.1 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 77 µg 8.56% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 929 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 1548 IU 30.96% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 1080 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.45 mg 9.67% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.01 mg
Tocopherol, gamma 0.25 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 141.1 µg 117.58% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.034 g
Threonine 0.096 g
Isoleucine 0.092 g
Leucine 0.147 g
Lysine 0.155 g
Methionine 0.043 g
Cystine 0.031 g
Phenylalanine 0.116 g
Tyrosine 0.06 g
Valine 0.138 g
Arginine 0.2 g
Histidine 0.063 g
Alanine 0.114 g
Aspartic acid 0.329 g
Glutamic acid 0.549 g
Glycine 0.101 g
Proline 0.111 g
Serine 0.129 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 7.18 g 2.61% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.3 g 11.79% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.39 g 0.51% 275 g
Sucrose 0.08 g
Glucose 0.49 g
Fructose 0.74 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.079 g 0.40% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.002 g
SFA 14:0 0 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 0.056 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.013 g
SFA 20:0 0.004 g
SFA 22:0 0.005 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.04 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.009 g
MUFA 17:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.029 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.17 g
PUFA 18:2 0.051 g
PUFA 18:3 0.119 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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